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Steinbeißerfilet 500g

Steinbeißerfilet 500g
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Produktinformationen "Steinbeißerfilet 500g"

 

Den einprägsamen Name hat dieser Fisches seinem stark ausgeprägten Gebiss zu verdanken, mit dem er quasi alles knacken kann was ihm in die Quere kommt, zu seine Nahrung zählen Muscheln, Schnecken und Seeigel.

Der Steinbeißer wird zwischen 60-150cm lang und wird wegen seines schmackhaften zarten Fleisches in der Küche sehr geschätzt.

 

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Zutaten: Steinbeißer mehr
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert kj 330 kj Brennwert kcal 80 kcal
Fett 2,3 g davon gesättigte Fettsäuren 0,06 g
Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g Eiweiß 16 g
Salz 0,07 g Natrium 0 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Ja Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Steinbeißer
Herkunftsort
Lat. Name: Anarhichas lupus Fanggebiet: Nordostatlantik, FAO27 (Norwegische See) Fangmethode: Haken und Langleinen
Inverkehrbringer
Fisch Klaassen
Alkoholgehalt
0,0 % Vol.
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