Austern und Miesmuscheln gehören einer Klasse an und sind doch recht verschieden. Delikat sind sie zweifellos beide. Die dickschalige Auster ist für so manchen Genießer die Königin unter den Muscheln. Sie ist ein festlicher Genuss für Kenner und wird meist roh geschlürft. Die dünnschalige Miesmuschel hingegen landet im Kochtopf, wo sie mit verschiedenem Gemüse und Kräutern schnell zubereitet ist. Frische Austern der beliebten Sorte Fines de claires und fangfrische Föhrer Miesmuscheln kannst du online bestellen und dir gekühlt und frisch nach Hause liefrn lassen.
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