Scharben
Scharben, auch als Kliesche bekannt, zählen zu unseren Lieblingsfischen, denn die kleinen Plattfische werden direkt vor unserer Haustür in der Nordsee gefangen. Weitere Namen der Scharbe sind Rauhe Scholle, Skantjes oder Eisflunder. Die wirtschaftliche Bedeutung der Scharbe ist, obwohl sie in der Nordsee recht häufig vorkommt, eher klein und beschränkt. Obwohl die kleinen Fische von lokalen Fischern und Fischhändlern angeboten werden. Bei uns, kannst Du Dir frische und leckere Scharben online bestellen und nach Hause liefern lassen. Ein paar Rezeptvorschläge liefern wir Dir gleich noch mit dazu.
Inhalt: 500 Gramm (29,90 €* / 1000 Gramm)
Scharben – Feinster Plattfischgenuss, fangfrisch und zart
Unsere Scharben (Kliesche) sind ein delikater Plattfisch mit feinem, zartem Fleisch, das sich perfekt für leichte Fischgerichte eignet. Fangfrisch aus den besten Fanggebieten und in Handarbeit verarbeitet, bieten Scharben einen milden, leicht süßlichen Geschmack, der durch sanftes Braten oder Dünsten besonders zur Geltung kommt. Ob als gebratener Fisch, in der Pfanne zubereitet oder gedünstet mit frischen Kräutern – Scharben sind eine hervorragende Wahl für Genießer, die den feinen Geschmack von Plattfischen schätzen. Genießen Sie die Qualität und Frische unserer Scharben für ein gesundes und köstliches Fischgericht!