Scholle küchenfertig (Restaurantschnitt) fangfrisch

Scholle küchenfertig (Restaurantschnitt) fangfrisch
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  • 2036-1
Frische Scholle im Klassischen Restaurantschnitt In der Welt der Meeresköstlichkeiten ist... mehr
Produktinformationen "Scholle küchenfertig (Restaurantschnitt) fangfrisch"

Frische Scholle im Klassischen Restaurantschnitt

In der Welt der Meeresköstlichkeiten ist die Scholle eine wahre Delikatesse. Ihr zartes Fleisch und der subtile Geschmack machen sie zu einem beliebten Fisch in der gehobenen Küche. Besonders im klassischen Restaurantschnitt erstrahlt die Scholle in ihrer vollen Pracht. Ein zeitloser Favorit unter den Gerichten ist die Scholle "Müller Art", verfeinert mit köstlichem Speck. In diesem Artikel nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Reise und stellen Ihnen diesen Klassiker vor.

Das Geheimnis des Klassikers: Scholle "Müller Art":

  1. Frische Scholle: Der Schlüssel zu einem erstklassigen Schollen-Gericht liegt in der Frische des Fischs. Im klassischen Restaurantschnitt wird die Scholle meisterhaft präpariert, um ihr zartes Fleisch in den Mittelpunkt zu rücken.

  2. Knuspriger Speck: In der Scholle "Müller Art" wird die delikate Scholle durch knusprig gebratenen Speck perfekt ergänzt. Der herzhafte Geschmack des Specks bildet eine harmonische Verbindung mit der milden Scholle.

  3. Zubereitung nach Tradition: Im klassischen Restaurantschnitt wird die Scholle sorgfältig filetiert und sanft in Butter gebraten. Der Speck wird knusprig angebraten und dann über die Scholle gelegt, um eine perfekte Balance zwischen Zartheit und Knusprigkeit zu schaffen.

  4. Leckere Beilagen: Die Scholle "Müller Art" wird oft mit einer Auswahl köstlicher Beilagen serviert, wie zum Beispiel Butterkartoffeln, frischem Gemüse oder einem frischen Salat. Diese Beilagen runden das Gericht ab und sorgen für ein vollendetes kulinarisches Erlebnis.

Das Erlebnis der Scholle "Müller Art" im Klassischen Restaurantschnitt:

In einem erstklassigen Restaurant wird die Scholle "Müller Art" mit Sorgfalt und Leidenschaft zubereitet. Jeder Bissen ist eine Symphonie aus Aromen – die Zartheit der Scholle, die Knusprigkeit des Specks und die perfekte Balance der Gewürze. Dieses Gericht verkörpert die Kunst der Meeresküche und begeistert Feinschmecker weltweit.

Fazit: Die Scholle "Müller Art" mit dem optisch sehr ansprechenden Restaurantschnitt ist nicht nur ein Gericht, sondern ein kulinarisches Erlebnis. Ihre zarte Textur und der herzhafte Speck verschmelzen zu einem Geschmackserlebnis, das unvergesslich ist. Wenn Sie die wahre Essenz der Meeresküche erleben möchten, ist dieses Gericht ein absolutes Muss. Besuchen Sie ein erstklassiges Restaurant und lassen Sie sich von diesem Klassiker verführen – eine Reise für die Sinne, die Sie immer wieder erleben möchten.

 

Restaurantschnitt bedeutet, dass der Kopf und die Flossen (nicht die Seitengräten) entfernt wurden.

 

Die Ware wird vakuumiert geliefert.

Haltbarkeit nach Erhalt bei einer Lagertemperatur von +2°C - +7°C ungeöffnet 3-4 Tage.

 

Ernährungsweise: Glutenfrei, Pescetarisch
Herkunft: Nordsee, Salzwasser, Wildfang
Zustand: Frisch
Allergene: Frei von Ei, Frei von Krebstieren, Frei von Milch, Frei von Nüssen, Frei von Sellerie, Frei von Senf, Frei von Weichtieren, Frei von Weizenmehl
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Zutaten : Scholle mehr
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert kj 330 kj Brennwert kcal 80 kcal
Fett 1,7 g davon gesättigte Fettsäuren 0,36 g
Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g Eiweiß 18,1 g
Salz 0,08 g Natrium 0 g
Allergene
Fisch Ja    
Zutaten
Scholle
Herkunftsort
Lat. Name: Pleuronectes platessa Fanggebiet: Nördliche Nordsee, FAO27 Fangmethode: Schleppnetz
Inverkehrbringer
Fisch Klaassen
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Kundenbewertungen für "Scholle küchenfertig (Restaurantschnitt) fangfrisch"
20.06.2022

Immer wieder gerne

Die beste Scholle super lecker, lieferung sehr zuverlässig macht weiter so ?

09.06.2022

LECKER

wie beim letzten Mal: "ein Träumchen"

31.05.2022

Empfehlenswert!

Sehr gute Qualität und wohlschmeckend, aber leider recht kleine Tierchen

19.05.2022

LECKER

wundervoll saftig mit gutem Geschmack - herrlich!

27.12.2021

Zur vollsten Zufriedenheit.

War meine erste Bestellung und ich war ganz gespannt ob Qualität und Lieferzeit eingehalten werden können . Ware war Ganz frisch - schnell geliefert - auf meinem Tisch. Gern wieder.

27.12.2021

Qualität gut.

leider nicht küchenfertig, musste Rogen/Milcher herausfummeln. Kann ich, da Koch und Küchenmeister.

Admin 28.12.2021

Die Schollen waren auch nicht komplett küchenfertig, das äwre Artikel 2035 und 2035-1 dann wäre Rogen und milch mit raus gewesen.

Freut uns aber das es trotzdem gejklappt und geschmeckt hat :-)

28.10.2021

Empfehlenswert!!!!

Sehr fein im Geschmack.Schnell gebraten.

08.09.2021

Prima

Größe stimmt

19.08.2021

Wird wieder gekauft.

Sehr frisch in guter Größe (nicht zu groß) kamen die Schollen gut gekühlt bei uns an. Unsere Gäste und wir sind immer noch begeistert!

29.07.2021

sehr gurt immer gerne wieder

sehr gurt immer gerne wieder

28.05.2021

Super Fischversand, super Auswahl

sehr frisch, sehr lecker, werde bestimmt wieder bestellen. Schneller Versand, gut gekühlte Verpackung. Mehr geht nicht.

28.12.2020

Hervorragend

Hervorragend

31.10.2020

gut

etwas klein

01.10.2020

wie immer...es gibt nichts auszusetzen............

wie immer...es gibt nichts auszusetzen............

22.09.2020

zart und köstlich

zart und köstlich

03.06.2020

Bestell ich wieder.

Sehr lecker in der Pfanne diese Mal...

14.05.2020

Perfekt und demnächst wieder

termingenaue Lieferung, Ware frisch und wie beschrieben, das Ganz war ausgezeichent - ich kann diesen Fischdienst nur empfehlen

12.05.2020

frisch und lecker

Lecker Bratenfisch zum Salat

12.05.2020

Empfehlenswert!

Junge Maischolle. Sehr frisch und sauberer Schnitt. Qualität und Geschmack hervorragend. Kann ich fraglos sehr empfehlen!

27.04.2020

lecker

Sehr gute Verarbeitung

23.04.2020

Wie immer beste Qualität in hervorragender Frische.

Wie immer beste Qualität in hervorragender Frische. Besonders nachhaltig, weil man die Verpackung zurücksenden kann.

19.04.2020

MEGA

Lecker mehliert und mit Speck serviert :-)

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