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Scholle küchenfertig (Restaurantschnitt)

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Scholle küchenfertig (Restaurantschnitt)
Serviervorschlag
ab 7,79 € * 8,65 € * (9,94% gespart)
Inhalt: 500 Gramm (15,58 € * / 1000 Gramm)

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Die Scholle zählt zu den bekanntesten Plattfischen, Touristen begegnen ihr häufig an der Küste.... mehr
Produktinformationen "Scholle küchenfertig (Restaurantschnitt)"

Die Scholle zählt zu den bekanntesten Plattfischen, Touristen begegnen ihr häufig an der Küste. Sie wird durchschnitlich 30-50cm groß, in den Handel gelangen Tiere mit einem Gewicht von ca. 300g.

Wie bei anderen Schollenarten liegen die Augen auf der rechten Seite, anders wie bei Butten wo diese auf der linken Seite liegen. Die Scholle lässt sich durch ihre rostbraunen Punkte leicht von anderen Plattfischen unterscheiden, man trifft sie im gesamten Nordatlantik und den Randmeeren an.

In Europa zählt die Scholle zu den wertvollen Speisefischen, in vielen Regionen gilt sie als Grundnahrungsmittel.

Restaurantschnitt bedeutet, dass der Kopf und die Flossen (nicht die Seitengräten) entfernt wurden.

 

Die Ware wird vakuumiert geliefert.

Haltbarkeit nach Erhalt bei einer Lagertemperatur von +2°C - +7°C ungeöffnet 3-4 Tage.

 

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Zutaten: Scholle mehr
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert kj 330 kj Brennwert kcal 80 kcal
Fett 1,7 g davon gesättigte Fettsäuren 0,36 g
Eiweiß 18,1 g Salz 0,08 g
Allergene
Fisch Ja    
Zutaten
Scholle
Herkunftsort
Lat. Name: Pleuronectes platessa Fanggebiet: Nördliche Nordsee, FAO27 Fangmethode: Schleppnetz
Inverkehrbringer
Fisch Klaassen
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Kundenbewertungen für "Scholle küchenfertig (Restaurantschnitt)"
14.05.2020

Perfekt und demnächst wieder

termingenaue Lieferung, Ware frisch und wie beschrieben, das Ganz war ausgezeichent - ich kann diesen Fischdienst nur empfehlen

12.05.2020

frisch und lecker

Lecker Bratenfisch zum Salat

12.05.2020

Empfehlenswert!

Junge Maischolle. Sehr frisch und sauberer Schnitt. Qualität und Geschmack hervorragend. Kann ich fraglos sehr empfehlen!

27.04.2020

lecker

Sehr gute Verarbeitung

23.04.2020

Wie immer beste Qualität in hervorragender Frische.

Wie immer beste Qualität in hervorragender Frische. Besonders nachhaltig, weil man die Verpackung zurücksenden kann.

19.04.2020

MEGA

Lecker mehliert und mit Speck serviert :-)

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