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Backfisch

 Klassischer Backfisch ist eine deftige und leckere Fischspezialität, die auf den britischen Inseln in etwa den gleichen Rang einnimmt wie die deutsche Bratwurst in Deutschland. Doch auch bei uns im Norden und in ganz Deutschland ist Backfisch äußerst beliebt. Die Briten verzehren ihr Nationalgericht gern mit Essig als Würze, während bei uns Remoulade beliebter ist. Bei Fischfeinkost Klaassen aus dem friesischen Emden kannst Du Dir leckeren Backfisch und andere Backfischspezialitäten, am Versandtag frisch gebraten und direkt verpackt, online nach Hause bestellen.

  Klassischer Backfisch ist eine deftige und leckere Fischspezialität, die auf den britischen Inseln in etwa den gleichen Rang einnimmt wie die deutsche Bratwurst in Deutschland. Doch auch... mehr erfahren »
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Backfisch

 Klassischer Backfisch ist eine deftige und leckere Fischspezialität, die auf den britischen Inseln in etwa den gleichen Rang einnimmt wie die deutsche Bratwurst in Deutschland. Doch auch bei uns im Norden und in ganz Deutschland ist Backfisch äußerst beliebt. Die Briten verzehren ihr Nationalgericht gern mit Essig als Würze, während bei uns Remoulade beliebter ist. Bei Fischfeinkost Klaassen aus dem friesischen Emden kannst Du Dir leckeren Backfisch und andere Backfischspezialitäten, am Versandtag frisch gebraten und direkt verpackt, online nach Hause bestellen.

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Alaska Seelachs paniert Naturformat Serviervorschlag
(16)
Alaska Seelachs paniert Naturformat
Inhalt 130 Gramm (18,85 € * / 1000 Gramm)
2,45 € *
Verfügbare Varianten
130g (1 Stück)
2,45 € *
18,85 € * / 1000 Gramm
400g (3 Stück)
7,00 € *
0,02 € * / 1 Gramm
Backfischplatte "Die Grätenfreie" Serviervorschlag
(6)
Backfischplatte "Die Grätenfreie"
Inhalt 1350 Gramm (0,02 € * / 1 Gramm)
24,00 € *
Backfischplatte "Fixe Pfanne" Serviervorschlag
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Backfischplatte "Fixe Pfanne"
Inhalt 1400 Gramm (20,71 € * / 1000 Gramm)
29,00 € *
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Fisch vom Feld Vegane Fischfrikadelle Serviervorschlag
(4)
Fisch vom Feld Vegane Fischfrikadelle
Inhalt 75 Gramm (14,94 € * / 1000 Gramm)
1,12 € * 1,40 € *
Verfügbare Varianten
75g (1 Stück)
1,12 € * 1,40 € *
14,94 € * / 1000 Gramm
300g (4 Stück)
4,00 € * 5,00 € *
13,34 € * / 1000 Gramm
-20
Fisch vom Feld Veganer Backfisch Serviervorschlag
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Fisch vom Feld Veganer Backfisch
Inhalt 100 Gramm (14,40 € * / 1000 Gramm)
1,44 € * 1,80 € *
Verfügbare Varianten
100g (1 Stück)
1,44 € * 1,80 € *
14,40 € * / 1000 Gramm
300g (3 Stück)
4,00 € * 5,00 € *
13,34 € * / 1000 Gramm
-20
Fisch vom Feld Veganes Knusperfilet Serviervorschlag
(3)
Fisch vom Feld Veganes Knusperfilet
Inhalt 75 Gramm (14,94 € * / 1000 Gramm)
1,12 € * 1,40 € *
Verfügbare Varianten
75g (1 Stück)
1,12 € * 1,40 € *
14,94 € * / 1000 Gramm
300g (4 Stück)
4,00 € * 5,00 € *
13,34 € * / 1000 Gramm
Fischstäbchen Serviervorschlag
Fischstäbchen
Inhalt 240 Gramm (14,58 € * / 1000 Gramm)
3,50 € *
Verfügbare Varianten
240g (8 Stück)
3,50 € *
14,58 € * / 1000 Gramm
480g (16 Stück)
6,79 € *
14,15 € * / 1000 Gramm
Fischstäbchen XXL Serviervorschlag
Fischstäbchen XXL
Inhalt 60 Gramm (21,67 € * / 1000 Gramm)
1,30 € *
Verfügbare Varianten
60g (1 Stück)
1,30 € *
21,67 € * / 1000 Gramm
300g (5 Stück)
6,00 € *
20,00 € * / 1000 Gramm
Frikadelle Fischfrikadelle Serviervorschlag
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Frikadelle Fischfrikadelle
Inhalt 75 Gramm (16,00 € * / 1000 Gramm)
1,20 € *
Verfügbare Varianten
75g (1 Stück)
1,20 € *
16,00 € * / 1000 Gramm
375g (5 Stück)
5,50 € *
14,67 € * / 1000 Gramm
Frikadelle Omega 3 Ecke Serviervorschlag
Frikadelle Omega 3 Ecke
Inhalt 75 Gramm (16,67 € * / 1000 Gramm)
1,25 € *
Verfügbare Varianten
75g (1 Stück)
1,25 € *
16,67 € * / 1000 Gramm
450g (6 Stück)
6,50 € *
14,44 € * / 1000 Gramm
Frikadelle Riesen-Friese Serviervorschlag
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Frikadelle Riesen-Friese
Inhalt 225 Gramm (14,00 € * / 1000 Gramm)
3,15 € *
Verfügbare Varianten
225g (1 Stück)
3,15 € *
14,00 € * / 1000 Gramm
675g (3 Stück)
8,99 € *
13,32 € * / 1000 Gramm
Frikadelle Vierkant Serviervorschlag
Frikadelle Vierkant
Inhalt 130 Gramm (13,85 € * / 1000 Gramm)
1,80 € *
Verfügbare Varianten
130g (1 Stück)
1,80 € *
13,85 € * / 1000 Gramm
400g (3 Stück)
5,00 € *
12,50 € * / 1000 Gramm
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Backfisch täglich frisch zubereitet

Wir bieten Dir verschiedene Backfischvarianten aus hauseigener Produktion. Unsere Backfische bestehen aus verschiedenen Fischsorten, die allesamt aus nachhaltigem Fang aus dem Atlantik und der Nordsee stammen. In unserem Sortiment findest Du das panierte Alaska-Seelachsfilet und Seelachs im Bierteig sowie Fischstäbchen, Frikadellen und Burger verschiedener Größe und in unterschiedlicher Form aus Alaska-Seelachs oder Dorsch. Auf unserer Backfischplatte "Die Grätenfreie" befinden sich verschiedene Backfischsorten. Sehr delikat und schnell zubereitet ist auch die "Fixe Pfanne". Heringsbackfisch und Heringsfrikadellen sind bei Fischfeinkost Klaassen ebenso im Angebot wie Lachsburger, Lachsfilet in krosser Panade, Rotbarschfilet in Bierteig, Rotbarschtaler, Kibbelinge, Scholle Müller-Art, panierte Doppelfilets der Scholle und viele weitere Backfischvariationen für eine schnelle, gesunde und abwechslungsreiche Fischküche. Mit einer an Fisch reichen Ernährung kann gut Gefäß- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugt werden.

 

Fisch paniert oder im Bierteig

Klassischer Backfisch wird in Öl frittiert oder auch in Heißluft ausgebacken. Backfisch wird zudem mit Mehl, Ei und Semmelbröseln oder Weißbrotflocken paniert. Der Backteig macht den Backfisch so unwiderstehlich. Den bei uns bestellten Backfisch kannst Du selbstverständlich auch mit wenig Fett in einer beschichteten Pfanne zubereiten. Backfisch fertig kaufen hat den Vorteil, dass der Fisch nur noch gebraten oder frittiert werden muss. Das Würzen haben wir bereits übernommen. Unsere zahlreichen Backfischvarianten unterscheiden sich natürlich optisch und geschmacklich. Selbst bei der gleichen Fischsorte kann es aufgrund unserer verschiedenen Gewürzmischungen geschmackliche Unterschiede geben und so soll es ja auch sein. Backfisch ist übrigens auch bei Kindern sehr beliebt, die sonst Fischgerichte eher verschmähen. Backfisch ist praktisch grätenfrei, was Kindern ebenfalls zugutekommt und natürlich auch für Erwachsene bequem ist.

 

Backfischspezialitäten aus Norddeutschland

Ein Klassiker der norddeutschen Küche ist Backfisch mit selbst gemachten Pommes, Salat und Remoulade. Ein weiterer Klassiker in Norddeutschland ist gebratenes Schollenfilet mit Speckwürfeln und Bratkartoffeln. Aber natürlich schmeckt Backfisch auch mit anderen Zutaten und Beilagen sehr gut. Backfisch passt zu ganz unterschiedlichen Salaten, beispielsweise zu frischen Gartensalaten mit Gurke, Tomate und Paprika oder zu leckeren Kartoffel- oder Nudelsalaten mit ganz verschiedenen Zutaten. Zahlreiche hausgemachte Salatvariationen mit und ohne Fisch kannst Du bei Emder Fischfeinkost Klaassen gleich noch mitbestellen. Das Gleiche gilt für Zutaten wie Meerrettich, Senf und andere Gewürze, Brot, Obst und Gemüse sowie typische friesische Spezialitäten. Doch zurück zum Backfisch. Unsere Backfischspezialitäten schmecken mit Kartoffelpüree, mit Kartoffeln und Spinat, mit Bratkartoffeln und natürlich auch mit Reis oder Linsen. Mit Backfisch können vollwertige Mahlzeiten zubereitet werden. Backfisch, etwa in einem Burger Brötchen mit Salat oder einfach nur mit Brot ist auch ein guter Snack für zwischendurch oder eine leichte und schnell zubereitete Mahlzeit an heißen Tagen. Unsere Backfischspezialitäten sind auch optisch ein verlockender Anblick. Verschiedene Arten an Backfisch können daher durchaus auch dekorativ mit Salat, Kräutern und bunten Gemüsesorten auf einer Fischplatte angerichtet und Gästen gereicht werden.

 

Bei Klaassen Backfisch online kaufen

Bei Emder Fischfeinkost Klaassen kannst Du viele verschiedene Arten an Backfisch kaufen. Wir lassen Dir den Fisch von unserem Lieferpartner DPD direkt nach Hause bringen. Deine Bestellung erhältst Du in unseren praktischen Thermoboxen, die zusätzlich mit Kühlpads versehen sind. Du kannst den Backfisch bei einer Lagertemperatur von +2° C bis +7° C ungeöffnet bedenkenlos 3 bis 4 Tage aufbewahren.

 

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