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Krabbenkutter Gewürz Klaassen

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Krabbenkutter Gewürz Klaassen
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Intensive Limette-Zitronengras Note in Kombination mit herbem Kakao, nussigem Mohn und... mehr
Produktinformationen "Krabbenkutter Gewürz Klaassen"

Intensive Limette-Zitronengras
Note in Kombination mit
herbem Kakao, nussigem
Mohn und aromatischfruchtigem
Rosmarin. Die
perfekte Krönung für
Meeresfrüchte, Scampi,
Austern und Fisch.

Inhalt: 100g

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Zutaten : Gewürze (Pfeffer, Knoblauch, Kakao, SESAM, Blaumohn, Zimt, Paradieskörner), Steinsalz, Kräuter... mehr
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert kj 1118 kj Brennwert kcal 267 kcal
Fett 8,0 g davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g
Kohlenhydrate 28,1 g davon Zucker 24,5 g
Ballaststoffe 0 g Eiweiß 7,0 g
Salz 21,0 g Natrium 0 g
Allergene
Sesamsamen Ja    
Zutaten
Gewürze (Pfeffer, Knoblauch, Kakao, SESAM, Blaumohn, Zimt, Paradieskörner), Steinsalz, Kräuter (Minze, Rosmarin, Zitronengras), Limettenschalen
Inverkehrbringer
Royal Spice Pettensiedel 31a, 91338 Igensdorf
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Ankerkraut – Hochwertige Gewürze direkt aus dem Hamburger Hafen

Was braucht tolles Essen? Frische Gewürze! Die bekommt man seit Februar 2013 bei Ankerkraut, der Gewürzmanufaktur im Hamburger Hafen. Ankerkraut bietet handgemachten Genuss ohne Zusatzstoffe, frischer und besser als jede Supermarktware: Von wichtigen Basics wie Oregano, Paprika oder Curry über spezielle Salze aus Australien oder Hawaii und Pfeffer-Kompositionen aus verschiedenen Körnern – bis hin zu hausgemachten Mischungen und Rubs für ein perfektes BBQ-Erlebnis.

Aromatisches aus aller Welt: Frische Gewürze direkt aus dem Hamburger Hafen

Passionierte Hobbyköche, Kochprofis und Feinschmecker wissen um die Wichtigkeit frischer, aromatischer Gewürze für ein gelungenes Gericht. Die Geschmacksmanufaktur ANKERKRAUT bietet seit 2013 feinen Geschmack bei allerbester Qualität. Klassiker wie Oregano, Paprika und Curry, aber auch spezielle Salze aus Australien oder Hawaii und einzigartige Pfefferkombinationen finden über ANKERKRAUT den Weg aus den Kontoren des Hamburger Hafens in die Töpfe derer, für die Kochen Leidenschaft ist.

Alle Produkte, die unter dem Namen ANKERKRAUT in den Handel und von dort in die Küchen kommen, sind ohne den Einsatz von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern entstanden. Sie wurden per Hand mit viel Liebe und Sachverstand geschält, gemahlen und sortiert. So verlassen nur Gewürze und Gewürzmischungen das Haus, die die hohen Qualitätsansprüche von ANKERKRAUT erfüllen.

Zuerst war die Reise

Schon als Kind lernte ANKERKRAUT-Gründer Stefan Lemcke die afrikanische Küche direkt vor Ort kennen und lieben. Die Intensität von Geruch und Geschmack eines einfachen, selbstgemachten Currys faszinierte ihn früh und ließ ihn seitdem nicht mehr los. Gewürze, Kräuter und Pfefferkörner auf afrikanischen Märkten sind in Geruch und Geschmack mit nichts aus der heimischen Region zu vergleichen und damit eine absolute Bereicherung für die hiesige Küche. Er kocht und grillt leidenschaftlich gerne, seit dem er fünf Jahre alt ist. Stefan hat alle Kontinente mehrfach bereist und lässt sich kulinarisch gerne auf Experimente der jeweiligen Landesküchen ein. So hat er sich ein breites Geschmacksspektrum erarbeitet und kreierte bis heute knapp 200 Gewürzmischungen.

Doch stellt sich angesichts ihres langen Wegs in unsere Gefilde immer auch die Frage nach der richtigen Verarbeitung und Lagerung, um das einzigartige Aroma in seiner vollen Qualität zu erhalten und zu den Menschen nach Hause zu bringen. Die traditionsreichen Kontore in Hamburgs Speicherstadt sind seit Jahrhunderten Anlaufstelle für Gewürze aus aller Welt, die nicht über Monate ein in Plastik verschweißtes Dasein in Supermarktregalen fristen, sondern frisch und geschmacksintensiv bereit für den Endkunden sind. Die Mission, sie auf kurzem Wege auch genau dort hin zu bringen, war die Geburtsstunde der Geschmacksmanufaktur ANKERKRAUT.

Eine Erfolgsgeschichte

Insbesondere im Bereich des Barbecues konnte sich ANKERKRAUT in jüngster Zeit einen Namen machen. Die hauseigenen Marinaden, mit Liebe und Sachverstand zusammengestellt und als 'BBQ Rubs' in den Läden, begeistern ambitionierte Freizeitgriller und BBQ-Profis gleichermaßen. So konnten die Rubs mit so klangvollen Namen wie 'Magic Dust', 'Bang Boom Bang' oder 'Macho Muchacho' bereits internationale Preise einfahren. Außerdem sponsert ANKERKRAUT mit den 'BBQ Wiesel' und dem 'Dragon BBQ Team' das erfolgreichste deutsche BBQ-Team.

Familienunternehmen mit Leidenschaft

2013 wurde aus Stefans Idee dann endlich ein Familienunternehmen: Ehefrau Anne kam mit an Bord und übernahm an der Seite ihres Mannes das Ruder. Zunächst diente den beiden Lemckes die eigene Küche zur Herstellung und Verpackung, die investierte Arbeitszeit verschlang einen Großteil des Privatlebens. Trotz der Geburt des zweiten Kindes zur selben Zeit, waren Leidenschaft und Überzeugung groß genug, den Strapazen standzuhalten, bis Ende des ersten Jahres schon unterstützendes Personal eingestellt werden konnte.

Der Erfolg gibt Anne & Stefan immer wieder Recht. Bis heute ist ANKERKRAUT in rund 2.000 Geschäften deutschlandweit vertreten. Ob Supermarkt, Feinkostladen, Schlachter und Weindepot – Gewürze und Gewürzmischungen einer solch herausragenden Qualität finden überall ihre dankbaren Abnehmer. Und so konnten die jungen Produkte inzwischen auch in Märkten in Österreich, der Schweiz, Dänemark und Schweden vor Anker gehen. Die Reise geht weiter ...

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Heringsgewürz 60g Heringsgewürz 60g
Inhalt 0.06 Kilogramm (30,83 € * / 1 Kilogramm)
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Muschelgewürz 60g Muschelgewürz 60g
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Bunter Pfeffer geschrotet Klaassen Bunter Pfeffer geschrotet Klaassen
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Salzflocken Klaassen Salzflocken Klaassen
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Steife Brise Gewürz Klaassen Steife Brise Gewürz Klaassen
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Steife Brise Gewürz Klaassen Steife Brise Gewürz Klaassen
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Scampi-Gewürz 100g Scampi-Gewürz 100g
Inhalt 0.1 Kilogramm (16,50 € * / 1 Kilogramm)
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Ankerkraut Küstenkruste 310g im Streuer Ankerkraut Küstenkruste 310g im Streuer
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Ubena Kräuter-Creme-Sauce 40g Ubena Kräuter-Creme-Sauce 40g
Inhalt 0.04 Kilogramm (43,75 € * / 1 Kilogramm)
1,75 € *
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Fischgrillgewürz 85g Fischgrillgewürz 85g
Inhalt 0.085 Kilogramm (21,76 € * / 1 Kilogramm)
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Muschelfix für Föhrer Muscheln (13g) Muschelfix für Föhrer Muscheln (13g)
Inhalt 0.013 Kilogramm (65,38 € * / 1 Kilogramm)
0,85 € *
-20
Garnelenfleisch gekocht, geschält 1000g Garnelenfleisch gekocht, geschält 1000g
Inhalt 0.8 Kilogramm (27,38 € * / 1 Kilogramm)
21,90 € * 27,50 € *
Black Tiger Riesengarnelen Fleisch roh 1000g Black Tiger Riesengarnelen Fleisch roh 1000g
Inhalt 800 Gramm (33,63 € * / 1000 Gramm)
ab 26,90 € *
Forellenfilet geräuchert Forellenfilet geräuchert
Inhalt 200 Gramm (49,75 € * / 1000 Gramm)
ab 9,95 € *
-12
Grönlandkrabben // Grönlandgarnelen gekocht und geschält Grönlandkrabben // Grönlandgarnelen gekocht und geschält
Inhalt 500 Gramm (22,78 € * / 1000 Gramm)
ab 11,39 € * 12,95 € *
Hafenkieker (Zarter Räucherlachs in Sahne) Hafenkieker (Zarter Räucherlachs in Sahne)
Inhalt 250 Gramm (35,80 € * / 1000 Gramm)
ab 8,95 € *
Scharfe Krabbe Scharfe Krabbe
Inhalt 250 Gramm (46,00 € * / 1000 Gramm)
ab 11,50 € *
Flusskrebssalat "Nizza" Flusskrebssalat "Nizza"
Inhalt 250 Gramm (35,80 € * / 1000 Gramm)
ab 8,95 € *
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für 5,95€ möglich
Piratensenf 150ml Piratensenf 150ml
Inhalt 0.15 Liter (36,67 € * / 1 Liter)
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Frutti di Mare Meeresfrüchte Mix gekocht Frutti di Mare Meeresfrüchte Mix gekocht
Inhalt 0.8 Kilogramm (22,19 € * / 1 Kilogramm)
17,75 € *
Rotgarnelenfleisch Wildfang Argentinien Rotgarnelenfleisch Wildfang Argentinien
Inhalt 800 Gramm (46,13 € * / 1000 Gramm)
36,90 € *
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Block House Zaubergewürz 280g Dose Block House Zaubergewürz 280g Dose
Inhalt 0.28 Kilogramm (24,96 € * / 1 Kilogramm)
6,99 € *
Rostocker Heringstopf Rostocker Heringstopf
Inhalt 250 Gramm (22,00 € * / 1000 Gramm)
ab 5,50 € *
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für 5,95€ möglich
Original Fischbratmehl dunkel 500g Original Fischbratmehl dunkel 500g
Inhalt 0.5 Kilogramm (3,50 € * / 1 Kilogramm)
1,75 € *
Flusskrebse Flusskrebsfleisch Natur in Lake Flusskrebse Flusskrebsfleisch Natur in Lake
Inhalt 250 Gramm (58,00 € * / 1000 Gramm)
ab 14,50 € *
Räucherlachssalat 'Wikinger' Räucherlachssalat 'Wikinger'
Inhalt 250 Gramm (35,80 € * / 1000 Gramm)
ab 8,95 € *
Büsumer Frühstück Büsumer Frühstück
Inhalt 250 Gramm (35,80 € * / 1000 Gramm)
ab 8,95 € *
Flusskrebse in Knoblauchöl Flusskrebse in Knoblauchöl
Inhalt 250 Gramm (55,80 € * / 1000 Gramm)
ab 13,95 € *
geräucherter Rollmops geräucherter Rollmops
Inhalt 90 Gramm (38,33 € * / 1000 Gramm)
3,45 € *
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für 5,95€ möglich
Leimer Paniermehl aus extra gebackenem Weizenbrot Leimer Paniermehl aus extra gebackenem Weizenbrot
Inhalt 0.4 Kilogramm (2,98 € * / 1 Kilogramm)
1,19 € *
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für 5,95€ möglich
Fischers Liebling Gewürz Klaassen Fischers Liebling Gewürz Klaassen
Inhalt 0.1 Kilogramm (61,90 € * / 1 Kilogramm)
6,19 € *
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für 5,95€ möglich
Rohrzucker braun 150g Rohrzucker braun 150g
Inhalt 0.15 Kilogramm (11,00 € * / 1 Kilogramm)
1,65 € *
Usedomer Fischerschmaus Usedomer Fischerschmaus
Inhalt 0.25 Kilogramm (23,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,95 € *
ungekühlter Expressversand
für 5,95€ möglich
Ubena Senfsauce 40g Ubena Senfsauce 40g
Inhalt 0.04 Kilogramm (43,75 € * / 1 Kilogramm)
1,75 € *
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für 5,95€ möglich
Zitronenpfeffer 80g Zitronenpfeffer 80g
Inhalt 0.08 Kilogramm (28,75 € * / 1 Kilogramm)
2,30 € *
ungekühlter Expressversand
für 5,95€ möglich
Fischbrötchen, ungesüßtes weiches Brötchen Fischbrötchen, ungesüßtes weiches Brötchen
Inhalt 6 Stück (0,66 € * / 1 Stück)
ab 3,95 € *
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für 5,95€ möglich
Büsumer Krabbensuppe Büsumer Krabbensuppe
Inhalt 0.39 Liter (11,00 € * / 1 Liter)
4,29 € *
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Bouillabaisse Marseiller Art Bouillabaisse Marseiller Art
Inhalt 0.39 Liter (11,77 € * / 1 Liter)
4,59 € *
Heringssalat Indonesia Heringssalat Indonesia
Inhalt 500 Gramm (17,00 € * / 1000 Gramm)
ab 8,50 € *
Remoulade Spezial Remoulade Spezial
Inhalt 100 Gramm (19,50 € * / 1000 Gramm)
ab 1,95 € *
Nordischer Krabbensalat Nordischer Krabbensalat
Inhalt 250 Gramm (47,80 € * / 1000 Gramm)
ab 11,95 € *
Netzlachs 300g etwas ganz besonderes Netzlachs 300g etwas ganz besonderes
Inhalt 0.3 Kilogramm (38,33 € * / 1 Kilogramm)
11,50 € *
Zitronenpfeffer Stremellachs Zitronenpfeffer
Inhalt 250 Gramm (46,00 € * / 1000 Gramm)
11,50 € *
Räucherlachs Wildkräuter Sapphire Salmon Räucherlachs Wildkräuter Sapphire Salmon
Inhalt 0.1 Kilogramm (74,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,45 € *
Räucherlachs Zitronenpfeffer Sapphire Salmon Räucherlachs Zitronenpfeffer Sapphire Salmon
Inhalt 1 Kilogramm
ab 7,45 € *
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