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Scholle mit Kopf

Scholle mit Kopf
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ab 10,29 € *
Inhalt: 1000 Gramm

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Gewicht

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  • 2033
Die Scholle zählt zu den bekanntesten Plattfischen, Touristen begegnen ihr häufig an der Küste.... mehr
Produktinformationen "Scholle mit Kopf"

Die Scholle zählt zu den bekanntesten Plattfischen, Touristen begegnen ihr häufig an der Küste. Sie wird durchschnitlich 30-50cm groß, in den Handel gelangen Tiere mit einem Gewicht von ca. 300g.

Wie bei anderen Schollenarten liegen die Augen auf der rechten Seite, anders wie bei Butten wo diese auf der linken Seite liegen. Die Scholle lässt sich durch ihre rostbraunen Punkte leicht von anderen Plattfischen unterscheiden, man trifft sie im gesamten Nordatlantik und den Randmeeren an.

In Europa zählt die Scholle zu den wertvollen Speisefischen, in vielen Regionen gilt sie als Grundnahrungsmittel.

 

Die Ware wird vakuumiert geliefert.

Haltbarkeit nach Erhalt bei einer Lagertemperatur von +2°C - +7°C ungeöffnet 3-4 Tage.

 

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Zutaten : Scholle mehr
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert kj 330 kj Brennwert kcal 80 kcal
Fett 1,7 g davon gesättigte Fettsäuren 0,36 g
Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g Eiweiß 18,1 g
Salz 0,08 g Natrium 0 g
Allergene
Fisch Ja    
Zutaten
Scholle
Herkunftsort
Lat. Name: Pleuronectes platessa Fanggebiet: Nördliche Nordsee, FAO27 Fangmethode: Schleppnetz
Inverkehrbringer
Fisch Klaassen
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Kundenbewertungen für "Scholle mit Kopf"
06.04.2021

Hier kann man jederzeit bedenkenlos zugreifen!

So muss Scholle schmecken! Frisch und zart und ohne jeden penetranten Fischgeschmack. Fühlt sich schon beim Zubereiten "frisch" an. Als Ostfriese (auch im Exil) weiß man, wie sich die Haut von frischem Fisch anfühlt - Solchen Fisch bekommt man ihn hier im Binnenland sonst nicht für Geld und gute Worte...
Kenne Niemand, der so gut verpackt wie Klaasen! Da kommt der Fisch so frisch an, als wär ich mal eben schnell in Auerk auf den Wochenmarkt gefahren, wie früher als Kind...
Bisher hatte ich nie Pech, mit Klaasen Ware! Alles immer 1A, sogar der Granat kommt an wie frisch vom Kutter...

11.12.2020

Lecker

Sauber, frisch , vom Geruch neutral... frische Scholle wie sie sein soll.

27.10.2016

Top - Qualität

Diese Schollen sind absolute Spitzenware.
So frisch als kämen sie gerade vom Kutter und
das wirkt sich auch auf den besonderen Geschmack aus.

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