Produktinformationen "Bratheringe hausgemacht"
Brathering ist eine beliebte norddeutsche Spezialität, die Fischliebhaber begeistert.
Brathering, auch bekannt als Bratheringe oder gebratene Heringe, sind Heringe, die in einer würzigen Marinade eingelegt und anschließend gebraten werden. Diese Zubereitungsmethode verleiht dem Fisch einen köstlichen Geschmack und eine knusprige Textur. Brathering ist in der norddeutschen Küche sehr beliebt und wird oft auf Festen, Jahrmärkten und in Fischrestaurants serviert.
Der Geschmack von Brathering ist unverwechselbar. Die würzige Marinade aus Essig, Zwiebeln, Gewürzen und Kräutern verleiht dem Hering ein ausgewogenes Aroma, das von süßlich bis pikant reichen kann. Die knusprige Panade, die durch das Braten entsteht, sorgt für einen angenehmen Biss und macht den Brathering zu einem wahren Genuss.
Brathering kann auf verschiedene Arten genossen werden. Traditionell wird er als Hauptgericht mit Bratkartoffeln und Salat serviert. Er eignet sich aber auch hervorragend als Belag für frisches Brot oder Brötchen und ist ein Klassiker in norddeutschen Fischbrötchen. Darüber hinaus kann Brathering in Salaten verwendet oder mit saurer Sahne und frischen Kräutern verfeinert werden.
Die Qualität der Heringe ist entscheidend für den Geschmack von Brathering. Frische Heringe sollten eine glänzende Haut und klare Augen haben. Beim Kauf von Brathering ist es wichtig, auf nachhaltig gefangene oder gezüchtete Produkte zu achten, um die Umwelt und die Bestände zu schonen.
Insgesamt ist Brathering eine köstliche Delikatesse, die den Gaumen verwöhnt. Mit seinem würzigen Geschmack und der knusprigen Textur ist Brathering eine beliebte Wahl für Fischliebhaber. Probieren Sie Brathering als Hauptgericht, in Fischbrötchen oder in Salaten und entdecken Sie den einzigartigen Geschmack dieser norddeutschen Spezialität.
Wie alle unsere Marinaden wird auch der Brathering nach dem erkalten von Hand verpackt und dann in unsere nach altem Familienrezept hergestellten Marinade eingelegt.
Packungsformen: Schale // Eimer
Haltbarkeit: 4 – 6 Wochen bei +2 bis 7°C
ohne Zusatz von Konservierungsmitteln
| Brennwert kj | 980 kj |
| Brennwert kcal | 244 kcal |
| Fett | 14,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | 13 g |
| davon Zucker | 5 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 19 g |
| Salz | 2,4 g |
| Natrium | 0 g |
| glutenhaltiges Getreide | Ja |
| Hühnerei | Ja |
| Fisch | Ja |
| Senf | Ja |
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12. Juni 2023 16:02
Einfach Spitze. Wie bei Muttern ,gerne wieder.
Wie von Muttern zubereitet. Dazu Bratkartoffeln und dann nur noch genießen.
6. Dezember 2022 19:57
Alles bestens, gerne immer wieder!
Diese Bratheringe einfach super.
14. November 2022 15:59
Vorsicht Suchtgefahr
Vorsicht Suchtgefahr
10. November 2022 10:28
Genau so schmeckt frische Ware vom
Genau so schmeckt frische Ware vom Meer.
28. September 2022 09:23
Einfach klasse.
Einfach klasse.
28. September 2022 08:48
Geht sogar zum Frühstück
Wir sind immer wieder von der Qualität begeistert.
27. September 2022 20:27
Super lecker und beste Qualität, wie immer!!!
Super lecker und beste Qualität, wie immer!!! ??
23. September 2022 12:16
Werde ich wieder bestellen
Geschmack sehr gut, die Fische waren trotz Lake etwas trocken und das Fleisch war nicht weich, Preis-Leistung: gut
5. September 2022 15:41
Alles bestens, gerne immer wieder!
Schnelle und perfekte Lieferung. Sehr gute Qualität und super toller Geschmack.
1. Juni 2022 17:31
Lecker
Lecker
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