Dorade Royal ausgenommen fangfrisch

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Dorade Royal ausgenommen fangfrisch
Serviervorschlag
ab 11,40 € * 12,95 € * (12% gespart)
Inhalt: 600 Gramm (18,99 € * / 1000 Gramm)
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Die Dorade ist ein beliebter Speisefisch, der für seinen delikaten Geschmack und sein... mehr
Produktinformationen "Dorade Royal ausgenommen fangfrisch"

Die Dorade ist ein beliebter Speisefisch, der für seinen delikaten Geschmack und sein zartes Fleisch geschätzt wird.

Die Dorade ist eine Fischart, die hauptsächlich im Mittelmeer und im Atlantik vorkommt. Sie zeichnet sich durch ihre silbrig glänzende Haut, ihre markanten gelben oder goldenen Streifen und ihren schlanken, ovalen Körper aus. Die Dorade hat einen milden und leicht süßlichen Geschmack, der sie zu einer beliebten Wahl unter Fischliebhabern macht.

Aufgrund ihres feinen Geschmacks und ihrer festen Textur eignet sich die Dorade für verschiedene Zubereitungsmethoden. Eine der beliebtesten Varianten ist das Grillen. Dabei wird die Dorade mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft gewürzt und auf dem Grill gegart, bis das Fleisch zart und saftig ist. Das Grillen verleiht der Dorade ein angenehmes Raucharoma und eine knusprige Haut.

Eine weitere Möglichkeit ist das Dämpfen der Dorade. Dabei bleibt der Fisch besonders saftig und behält seinen natürlichen Geschmack. Die Dorade kann mit frischen Kräutern wie Rosmarin und Thymian sowie mit Zitronenscheiben aromatisiert werden, um zusätzliche Aromen zu erzeugen.

Auch das Backen im Ofen ist eine beliebte Zubereitungsmethode für die Dorade. Der Fisch wird mit Gewürzen und Kräutern nach Wahl gefüllt und in den Ofen gegeben, bis er gar ist. Dies ermöglicht eine gleichmäßige Garung und bewahrt den natürlichen Geschmack der Dorade.

Die Dorade eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung von Fischsuppen, Eintöpfen oder Paella. Ihr zartes Fleisch fügt sich gut in die verschiedenen Aromen und Zutaten ein und sorgt für eine geschmackvolle Mahlzeit.

Beim Kauf von Dorade ist es wichtig, auf die Frische des Fisches zu achten. Frischer Fisch hat klare Augen, einen angenehmen Geruch und eine glänzende Haut. Wählen Sie am besten ganze Doraden, um sicherzustellen, dass der Fisch frisch ist, alternativ geht auch unser Doradenfilet ;-)

Insgesamt ist die Dorade eine vielseitige Fischart, die sich für verschiedene Zubereitungsmethoden eignet. Mit ihrem delikaten Geschmack und ihrem zarten Fleisch ist sie eine beliebte Wahl für Fischliebhaber. Ganz gleich, ob Sie sie grillen, dämpfen, backen oder in einer Suppe verwenden - die Dorade bietet Ihnen ein kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten.

 

 

 

Das Fleisch dieses Edelfisches eignet sich perfekt zum Grillen, Braten und natürlich für die bekannten mediterranen Gerichte.

Die Doraden erreichen Sie natürlich ausgenommen, damit Sie sie sofort weiter verarbeiten können.

 

Die Ware wird vakuumiert geliefert.

Haltbarkeit nach Erhalt bei einer Lagertemperatur von +2°C - +7°C ungeöffnet 3-4 Tage.

 

 

Ernährungsweise: Glutenfrei, Pescetarisch
Herkunft: Aquakultur, Mittelmeer, Salzwasser
Zustand: Frisch
Allergene: Frei von Ei, Frei von Krebstieren, Frei von Milch, Frei von Nüssen, Frei von Sellerie, Frei von Senf, Frei von Weichtieren, Frei von Weizenmehl
Weiterführende Links zu "Dorade Royal ausgenommen fangfrisch"
Zutaten : Dorade mehr
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert kj 415 kj Brennwert kcal 98 kcal
Fett 1,93 g davon gesättigte Fettsäuren 0,11 g
Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g Eiweiß 19,45 g
Salz 0,1 g Natrium 0 g
Allergene
Fisch Ja    
Zutaten
Dorade
Herkunftsort
Lat. Name: Sparus aurata Fanggebiet: Griechenland // Aquakultur Fangmethode: -----
Inverkehrbringer
Fisch Klaassen
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Kundenbewertungen für "Dorade Royal ausgenommen fangfrisch"
23.08.2023

Top

Lecker gefüllt mit Kräuterbutter in Alufolie gegart, ein Traum

11.01.2023

Gute Qualität

Der Fisch ist von sehr guter Qualität und hat hervorragend gemundet. Allerdings musste ich beim entschuppen noch etwas nacharbeiten und die Kiemen waren teils noch vorhanden. Alles in allem wunderbares Produkt!

24.10.2022

Top Qualität sehr lecker

Ich liebe Doraden. Top Qualität und sehr zart

14.07.2022

In unsere Favoriten mit aufgenommen ;-)

Einfach nur fantastisch ;-) und dann auch noch ein gutes Gewissen, da aus Aquazucht

24.05.2022

Immer wieder gerne

Sensationell frisch, tolle Qualität !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

13.05.2022

Alles Super und ganz frisch

Alles Super und ganz frisch

06.04.2022

gutes fleisch

gutes fleisch

31.08.2020

Sehr gut und sehr lecker........gerne wieder

einfach lecker

15.08.2020

Super Qualität mehr kann man nicht sagen.

Alles super Lieferung mit Wunschtermin passt .
Der Fisch ist wie frisch gefangen.

12.05.2020

Sehr gut !

Super für Pfanne, räuchern und Grill

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Rezept für Dorade vom Grill:

Zutaten:

  • 2 Doraden (ca. 400-500 g)
  • 2 Zitronen
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian oder Rosmarin) zum Garnieren

Zubereitung:

  1. Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.

  2. Die Doraden gründlich waschen und trocken tupfen. Mit einem scharfen Messer auf beiden Seiten schräg Einschnitte machen.

  3. Die Zitronen halbieren und eine Hälfte in dünne Scheiben schneiden. Die andere Hälfte auspressen.

  4. Die Doraden innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. In die Einschnitte jeweils eine Zitronenscheibe stecken.

  5. Den Grillrost mit etwas Olivenöl einreiben, um ein Ankleben des Fisches zu verhindern. Die Doraden auf den Grill legen und für ca. 4-5 Minuten pro Seite grillen, bis sie eine goldbraune Farbe haben und das Fleisch leicht vom Gräten löst.

  6. Während des Grillens den Fisch regelmäßig mit dem Zitronensaft beträufeln und mit etwas Olivenöl einpinseln, um ihn saftig zu halten.

  7. Sobald der Fisch fertig ist, vorsichtig vom Grill nehmen und auf einer Servierplatte anrichten. Mit frischen Kräutern garnieren und nach Belieben mit Zitronenscheiben und Olivenöl beträufeln.

 

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