Hering in Sahnesauce ganz einfach

Für leckeren Hering in Sahnesauce benötigen Sie Matjes. Dafür wird Hering sauer eingelegt, abgespült und dann in Sahnesauce serviert. Besonders einfach funktioniert das mit fertig eingelegtem Matjes.

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

1/2 Kg Matjes
1 Becher saure Sahne 200ml
1 Becher süße Sahne 200ml
1 Zwiebel
1 Apfel
2 Gewürzgurken
5 Pimentkörner
2 Lorbeerblätter
1 EL Zucker

Anleitungen

Die Zutaten werden vermengt und der Matjes über einen Tag eingelegt.
Ist die Soße zu dick, wird diese nach Belieben mit einem Spritzer Gurkenwasser verdünnt.