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Echte Emder Räuchermatjesfilets 500g

Echte Emder Räuchermatjesfilets 500g
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„nach Lachsart geräuchert“   Zarte Matjesfilets, die nach erfolgter Reifung und... mehr
Produktinformationen "Echte Emder Räuchermatjesfilets 500g"

„nach Lachsart geräuchert“

 Zarte Matjesfilets, die nach erfolgter Reifung und Salzung bei geringer Temperatur in echtem Buchenrauch verweilen.
Diese Sorte ist eine Spezialität unseres Hauses, welche sich durch ihren natürlichen Rauchgeschmack auszeichnet.

 

Abtropfgewicht:   500g
Gesamtgewicht:   750g

  Packungsformen: Schale

Haltbarkeit: 4 – 6 Wochen bei +2 bis 7°C

 Inhalt ca. 7 - 10 Filets

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Zutaten: Matjesfilets 80% (Heringsfilets ; Salz, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Sorbinsäure;... mehr
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert kj 830 kj Brennwert kcal 205 kcal
Fett 15,9 g davon gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 0,15 g davon Zucker 0,28 g
Eiweiß 13,7 g Salz 3,45 g
Allergene
Fisch Ja    
Zutaten
Matjesfilets 80% (Heringsfilets ; Salz, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Sorbinsäure; Trockeglucosesirup; Säureregulator: Glucono-delta-Lacton; Rote Beete Saft; Dextrose; Proteasen) Rapsöl, echter Rauch
Herkunftsort
Lat. Name: Clupea Harengus Fanggebiet: Norwegische See, FAO27 Fangmethode: Umschließungsnetze und Hebenetze
Inverkehrbringer
Fisch Klaassen
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Kundenbewertungen für "Echte Emder Räuchermatjesfilets 500g"
28.07.2018

Lecker Lecker

Für mich der beste Räucher-Matjes auf dem Markt

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