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Lachsfilet pre-rigor mit Haut 500g

Lachsfilet pre-rigor mit Haut 500g
Serviervorschlag
14,95 € *
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  Die Familie der Lachsfische -Salmonidae- ist nach dieser Art benannt worden. Mehrere... mehr
Produktinformationen "Lachsfilet pre-rigor mit Haut 500g"

 

Die Familie der Lachsfische -Salmonidae- ist nach dieser Art benannt worden. Mehrere Jahrhundert lang war Atlantischer Lachs ein Grundnahrungsmittel für die Völker im Nordwesten Europas.

Die Fische werden bis zu 1,5m lang und eignen sich perfekt für eine Vielzahl von Zubereitungsmöglichkeiten wie z. B. Braten, Dünsten oder auch Räuchern.

Natürlich wurden von uns auch die Stehgräten entfernt.

pre-rigor bedeutet das der Fisch noch vor dem Eintritt der Leichenstarre verarbeitet wird.

 

 

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Zutaten: Lachs mehr
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert kj 830 kj Brennwert kcal 204 kcal
Fett 12,90 g davon gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g Eiweiß 20,50 g
Salz 0,07 g Natrium 0 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Ja Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Lachs
Herkunftsort
Lat. Name: Salmo salar // Fanggebiet: Norwegen aus Aquakultur //Fangmethode: -----
Inverkehrbringer
Fisch Klaassen
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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