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Lachsfilet pre-rigor mit Haut 500g

Lachsfilet pre-rigor mit Haut 500g
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  Die Familie der Lachsfische -Salmonidae- ist nach dieser Art benannt worden. Mehrere... mehr
Produktinformationen "Lachsfilet pre-rigor mit Haut 500g"

 

Die Familie der Lachsfische -Salmonidae- ist nach dieser Art benannt worden. Mehrere Jahrhundert lang war Atlantischer Lachs ein Grundnahrungsmittel für die Völker im Nordwesten Europas.

Die Fische werden bis zu 1,5m lang und eignen sich perfekt für eine Vielzahl von Zubereitungsmöglichkeiten wie z. B. Braten, Dünsten oder auch Räuchern.

Natürlich wurden von uns auch die Stehgräten entfernt.

pre-rigor bedeutet das der Fisch noch vor dem Eintritt der Leichenstarre verarbeitet wird.

 

 

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Haltbarkeit nach Erhalt bei einer Lagertemperatur von +2°C - +7°C ungeöffnet 3-4 Tage.

 

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Zutaten: Lachs mehr
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert kj 830 kj Brennwert kcal 204 kcal
Fett 12,9 g davon gesättigte Fettsäuren 2 g
Eiweiß 20,5 g Salz 0,07 g
Allergene
Fisch Ja    
Zutaten
Lachs
Herkunftsort
Lat. Name: Salmo salar // Fanggebiet: Norwegen aus Aquakultur //Fangmethode: -----
Inverkehrbringer
Fisch Klaassen
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