Steife Brise Gewürz Klaassen

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Steife Brise Gewürz Klaassen
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  Traditionelle Mischung mit feinen Kräutern und angepasster Salzmenge. Für alle Arten... mehr
Produktinformationen "Steife Brise Gewürz Klaassen"

 

Traditionelle Mischung mit
feinen Kräutern und
angepasster Salzmenge. Für
alle Arten von Fisch, ob zum
Räuchern, Grillen, Braten oder
Backen.

Inhalt: 120g

Packungsform: Dose
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Zutaten : Speisesalz, Pfeffer, Knoblauch, Zwiebel, Paprika, Tomate, Zitronenschale, Karotte, Pastinake,... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 749 kj Brennwert kcal 179 kcal
Fett 4,7 g davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate 28,6 g davon Zucker 28,4 g
Ballaststoffe 0 g Eiweiß 5,0 g
Salz 47,4 g Natrium 0 g
Zutaten
Speisesalz, Pfeffer, Knoblauch, Zwiebel, Paprika, Tomate, Zitronenschale, Karotte, Pastinake, Petersilie, Liebstöckl, Rosmarin, Thymian, Rohrzucker
Inverkehrbringer
Royal Spice Pettensiedel 31a, 91338 Igensdorf
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Kundenbewertungen für "Steife Brise Gewürz Klaassen"
03.04.2022

Noch nicht ausprobiert

Noch nicht ausprobiert

08.02.2022

Perfekt zum würzen !!!! sehr lecker

Perfekt zum würzen !!!! sehr lecker Gute mischung

27.12.2021

Alles gut

gutes Gewürz.

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Ankerkraut – Hochwertige Gewürze direkt aus dem Hamburger Hafen

Was braucht tolles Essen? Frische Gewürze! Die bekommt man seit Februar 2013 bei Ankerkraut, der Gewürzmanufaktur im Hamburger Hafen. Ankerkraut bietet handgemachten Genuss ohne Zusatzstoffe, frischer und besser als jede Supermarktware: Von wichtigen Basics wie Oregano, Paprika oder Curry über spezielle Salze aus Australien oder Hawaii und Pfeffer-Kompositionen aus verschiedenen Körnern – bis hin zu hausgemachten Mischungen und Rubs für ein perfektes BBQ-Erlebnis.

Aromatisches aus aller Welt: Frische Gewürze direkt aus dem Hamburger Hafen

Passionierte Hobbyköche, Kochprofis und Feinschmecker wissen um die Wichtigkeit frischer, aromatischer Gewürze für ein gelungenes Gericht. Die Geschmacksmanufaktur ANKERKRAUT bietet seit 2013 feinen Geschmack bei allerbester Qualität. Klassiker wie Oregano, Paprika und Curry, aber auch spezielle Salze aus Australien oder Hawaii und einzigartige Pfefferkombinationen finden über ANKERKRAUT den Weg aus den Kontoren des Hamburger Hafens in die Töpfe derer, für die Kochen Leidenschaft ist.

Alle Produkte, die unter dem Namen ANKERKRAUT in den Handel und von dort in die Küchen kommen, sind ohne den Einsatz von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern entstanden. Sie wurden per Hand mit viel Liebe und Sachverstand geschält, gemahlen und sortiert. So verlassen nur Gewürze und Gewürzmischungen das Haus, die die hohen Qualitätsansprüche von ANKERKRAUT erfüllen.

Zuerst war die Reise

Schon als Kind lernte ANKERKRAUT-Gründer Stefan Lemcke die afrikanische Küche direkt vor Ort kennen und lieben. Die Intensität von Geruch und Geschmack eines einfachen, selbstgemachten Currys faszinierte ihn früh und ließ ihn seitdem nicht mehr los. Gewürze, Kräuter und Pfefferkörner auf afrikanischen Märkten sind in Geruch und Geschmack mit nichts aus der heimischen Region zu vergleichen und damit eine absolute Bereicherung für die hiesige Küche. Er kocht und grillt leidenschaftlich gerne, seit dem er fünf Jahre alt ist. Stefan hat alle Kontinente mehrfach bereist und lässt sich kulinarisch gerne auf Experimente der jeweiligen Landesküchen ein. So hat er sich ein breites Geschmacksspektrum erarbeitet und kreierte bis heute knapp 200 Gewürzmischungen.

Doch stellt sich angesichts ihres langen Wegs in unsere Gefilde immer auch die Frage nach der richtigen Verarbeitung und Lagerung, um das einzigartige Aroma in seiner vollen Qualität zu erhalten und zu den Menschen nach Hause zu bringen. Die traditionsreichen Kontore in Hamburgs Speicherstadt sind seit Jahrhunderten Anlaufstelle für Gewürze aus aller Welt, die nicht über Monate ein in Plastik verschweißtes Dasein in Supermarktregalen fristen, sondern frisch und geschmacksintensiv bereit für den Endkunden sind. Die Mission, sie auf kurzem Wege auch genau dort hin zu bringen, war die Geburtsstunde der Geschmacksmanufaktur ANKERKRAUT.

Eine Erfolgsgeschichte

Insbesondere im Bereich des Barbecues konnte sich ANKERKRAUT in jüngster Zeit einen Namen machen. Die hauseigenen Marinaden, mit Liebe und Sachverstand zusammengestellt und als 'BBQ Rubs' in den Läden, begeistern ambitionierte Freizeitgriller und BBQ-Profis gleichermaßen. So konnten die Rubs mit so klangvollen Namen wie 'Magic Dust', 'Bang Boom Bang' oder 'Macho Muchacho' bereits internationale Preise einfahren. Außerdem sponsert ANKERKRAUT mit den 'BBQ Wiesel' und dem 'Dragon BBQ Team' das erfolgreichste deutsche BBQ-Team.

Familienunternehmen mit Leidenschaft

2013 wurde aus Stefans Idee dann endlich ein Familienunternehmen: Ehefrau Anne kam mit an Bord und übernahm an der Seite ihres Mannes das Ruder. Zunächst diente den beiden Lemckes die eigene Küche zur Herstellung und Verpackung, die investierte Arbeitszeit verschlang einen Großteil des Privatlebens. Trotz der Geburt des zweiten Kindes zur selben Zeit, waren Leidenschaft und Überzeugung groß genug, den Strapazen standzuhalten, bis Ende des ersten Jahres schon unterstützendes Personal eingestellt werden konnte.

Der Erfolg gibt Anne & Stefan immer wieder Recht. Bis heute ist ANKERKRAUT in rund 2.000 Geschäften deutschlandweit vertreten. Ob Supermarkt, Feinkostladen, Schlachter und Weindepot – Gewürze und Gewürzmischungen einer solch herausragenden Qualität finden überall ihre dankbaren Abnehmer. Und so konnten die jungen Produkte inzwischen auch in Märkten in Österreich, der Schweiz, Dänemark und Schweden vor Anker gehen. Die Reise geht weiter ...

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Heringsgewürz 60g Heringsgewürz 60g
Inhalt 0.06 Kilogramm (37,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,25 € *
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Muschelgewürz 60g Muschelgewürz 60g
Inhalt 0.06 Kilogramm (37,50 € * / 1 Kilogramm)
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Bunter Pfeffer geschrotet Klaassen Bunter Pfeffer geschrotet Klaassen
Inhalt 0.1 Kilogramm (79,50 € * / 1 Kilogramm)
7,95 € *
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Salzflocken Klaassen Salzflocken Klaassen
Inhalt 0.1 Kilogramm (74,90 € * / 1 Kilogramm)
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Zitronenpfeffer 80g Zitronenpfeffer 80g
Inhalt 0.08 Kilogramm (28,75 € * / 1 Kilogramm)
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Fischers Liebling Gewürz Klaassen Fischers Liebling Gewürz Klaassen
Inhalt 0.1 Kilogramm (84,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,49 € * 0,00 € *
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Fischertopf (Matjeshappen in Sahnesauce) Fischertopf (Matjeshappen in Sahnesauce)
Inhalt 500 Gramm (21,51 € * / 1000 Gramm)
ab 10,76 € * 11,95 € *
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Muschelfleisch mariniert Muschelfleisch mariniert
Inhalt 500 Gramm (21,51 € * / 1000 Gramm)
ab 10,76 € * 11,95 € *
-10
Holsteiner Matjes Salat Holsteiner Matjes Salat
Inhalt 500 Gramm (19,71 € * / 1000 Gramm)
ab 9,86 € * 10,95 € *
Stremellachs Honig-Senf Haube 200g Stremellachs Honig-Senf Haube 200g
Inhalt 200 Gramm (64,75 € * / 1000 Gramm)
12,95 € *
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Matjes-Symphonie Matjes-Symphonie
Inhalt 250 Gramm (26,10 € * / 1000 Gramm)
ab 6,53 € * 7,25 € *
-10
Garnelen in Knoblauchöl Garnelen in Knoblauchöl
Inhalt 250 Gramm (46,62 € * / 1000 Gramm)
ab 11,66 € * 12,95 € *
geräucherter Rollmops geräucherter Rollmops
Inhalt 90 Gramm (42,11 € * / 1000 Gramm)
3,79 € *
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Matjessalat 'Nordlicht' Matjessalat 'Nordlicht'
Inhalt 250 Gramm (32,22 € * / 1000 Gramm)
ab 8,06 € * 8,95 € *
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Fischbrötchen, ungesüßtes weiches Brötchen Fischbrötchen, ungesüßtes weiches Brötchen
Inhalt 6 Stück (0,90 € * / 1 Stück)
ab 5,40 € *
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Bouillabaisse Marseiller Art Bouillabaisse Marseiller Art
Inhalt 0.39 Liter (11,77 € * / 1 Liter)
4,59 € *
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Remoulade Spezial Remoulade Spezial
Inhalt 100 Gramm (20,25 € * / 1000 Gramm)
ab 2,03 € * 2,25 € *
-2
Geschenkkiste Räucherfischkiste Premium Geschenkkiste Räucherfischkiste Premium
Inhalt 1.93 Kilogramm (54,40 € * / 1 Kilogramm)
105,00 € * 107,05 € *
Netzlachs 300g etwas ganz besonderes Netzlachs 300g etwas ganz besonderes
Inhalt 0.3 Kilogramm (49,83 € * / 1 Kilogramm)
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Stremellachs Weltmeister 250g Stremellachs Weltmeister 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (54,00 € * / 1 Kilogramm)
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Wolfsbarschfilet Loup de mer fangfrisch Wolfsbarschfilet Loup de mer fangfrisch
Inhalt 500 Gramm (39,00 € * / 1000 Gramm)
ab 19,50 € *
Zwiebel-Makrele geräuchertes Makrelenfilet Zwiebel-Makrele geräuchertes Makrelenfilet
Inhalt 250 Gramm (26,00 € * / 1000 Gramm)
ab 6,50 € *
Butterfisch geräuchert Knoblauch Butterfisch geräuchert Knoblauch
Inhalt 250 Gramm (43,80 € * / 1000 Gramm)
ab 10,95 € *
Butterfisch geräuchert Natur Butterfisch geräuchert Natur
Inhalt 250 Gramm (43,80 € * / 1000 Gramm)
ab 10,95 € *
Stremellachs Knoblauch Stremellachs Knoblauch
Inhalt 250 Gramm (54,00 € * / 1000 Gramm)
ab 13,50 € *
Stremellachs Natur ungewürzt Stremellachs Natur ungewürzt
Inhalt 250 Gramm (54,00 € * / 1000 Gramm)
ab 13,50 € *
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Bratfischgewürz Bratfischgewürzsalz 150g Bratfischgewürz Bratfischgewürzsalz 150g
Inhalt 0.15 Kilogramm (17,27 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,59 € *
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Schwarzbrot 500g von Bäcker Buchholz Schwarzbrot 500g von Bäcker Buchholz
Inhalt 0.5 Kilogramm (8,50 € * / 1 Kilogramm)
4,25 € *
-12
Matjes-Mett "Räucher" Matjes-Mett "Räucher"
Inhalt 100 Gramm (34,90 € * / 1000 Gramm)
ab 3,49 € * 3,95 € *
Scholle küchenfertig (Restaurantschnitt) fangfrisch Scholle küchenfertig (Restaurantschnitt) fangfrisch
Inhalt 500 Gramm (23,00 € * / 1000 Gramm)
ab 11,50 € *
Heilbutt Endstück Heilbutt Endstück
Inhalt 250 Gramm (39,80 € * / 1000 Gramm)
ab 9,95 € *
Forellenfilet geräuchert Forellenfilet geräuchert
Inhalt 200 Gramm (59,75 € * / 1000 Gramm)
ab 11,95 € *
-10
Edle Matjesfilets in Sahnesauce Edle Matjesfilets in Sahnesauce
Inhalt 500 Gramm (19,71 € * / 1000 Gramm)
ab 9,86 € * 10,95 € *
-10
Sahnesauce hausgemacht Sahnesauce hausgemacht
Inhalt 500 Gramm (16,65 € * / 1000 Gramm)
ab 8,33 € * 9,25 € *
-10
Matjes-Cocktail Matjes-Cocktail
Inhalt 500 Gramm (21,51 € * / 1000 Gramm)
ab 10,76 € * 11,95 € *
Makrelenfilet fangfrisch Makrelenfilet fangfrisch
Inhalt 500 Gramm (25,90 € * / 1000 Gramm)
ab 12,95 € *
Scholle küchenfertig und ohne Seitengräte fangfrisch Scholle küchenfertig und ohne Seitengräte fangfrisch
Inhalt 500 Gramm (29,90 € * / 1000 Gramm)
ab 14,95 € *
Rotbarschfilet fangfrisch Rotbarschfilet fangfrisch
Inhalt 500 Gramm (37,90 € * / 1000 Gramm)
ab 18,95 € *
Schollenfilet ohne Haut fangfrisch Schollenfilet ohne Haut fangfrisch
Inhalt 500 Gramm (39,90 € * / 1000 Gramm)
ab 19,95 € *
Makrele geräuchert Makrele geräuchert
Inhalt 375 Gramm (14,00 € * / 1000 Gramm)
ab 5,25 € *
ungekühlter Expressversand
für 5,95€ möglich
Labskaus Labskaus
Inhalt 0.3 Kilogramm (15,30 € * / 1 Kilogramm)
4,59 € *
Echte Emder Räuchermatjesfilets Echte Emder Räuchermatjesfilets
Inhalt 0.3 Kilogramm (29,83 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,95 € *
-10
Matjesschmaus Helsinki Matjesschmaus Helsinki
Inhalt 500 Gramm (17,91 € * / 1000 Gramm)
ab 8,96 € * 9,95 € *
-10
Emder-Matjes-Stipp Emder-Matjes-Stipp
Inhalt 500 Gramm (17,91 € * / 1000 Gramm)
ab 8,96 € * 9,95 € *
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