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Produkte der Frosta Foodservice AG

FISCHGENUSS OHNE FISCHEN

UNSERE ANTWORT AUF EINE STEIGENDE NACHFRAGE

„Fisch vom Feld“ wird aus rein pflanz­lichen Zutaten herge­stellt und trifft damit gleich in mehr­facher Hin­sicht die Bedürf­nisse unserer Zeit. Zum einen verlangen immer mehr Gäste in der Gastro­nomie nach plant-based Alter­nativen, wenn es um gesunde Ernährung geht, zum anderen wird in Zukunft der Bedarf an lebens­wichtigen Proteinen aufgrund der steigenden Welt­bevölkerung nicht mehr allein durch tierische Protein­quellen wie z.B. Fisch abgedeckt werden können.

Trotzdem müssen wir einige Proteine und Omega-3-Fettsäuren, die der Körper nicht selbst produ­zieren kann über unsere Nahrung zu uns nehmen. Lebens­wichtige Funktionen wie z.B. unser Hormon­haushalt, Muskel­aufbau, Immunsystem, Cholesterin­spiegel oder auch Herz- und Hirn­funktionen hängen davon ab.

 

Die beste Alternative bieten qualitativ hochwertige pflanz­liche Ersatz­produkte wie z.B. „Fisch vom Feld“.

Ohne Farbstoffe. Ohne Geschmacksverstärker. Ohne Aromen.

Produkte der Frosta Foodservice AG FISCHGENUSS OHNE FISCHEN UNSERE ANTWORT AUF EINE STEIGENDE NACHFRAGE „Fisch vom Feld“ wird aus rein pflanz­lichen Zutaten herge­stellt und... mehr erfahren »
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Produkte der Frosta Foodservice AG

FISCHGENUSS OHNE FISCHEN

UNSERE ANTWORT AUF EINE STEIGENDE NACHFRAGE

„Fisch vom Feld“ wird aus rein pflanz­lichen Zutaten herge­stellt und trifft damit gleich in mehr­facher Hin­sicht die Bedürf­nisse unserer Zeit. Zum einen verlangen immer mehr Gäste in der Gastro­nomie nach plant-based Alter­nativen, wenn es um gesunde Ernährung geht, zum anderen wird in Zukunft der Bedarf an lebens­wichtigen Proteinen aufgrund der steigenden Welt­bevölkerung nicht mehr allein durch tierische Protein­quellen wie z.B. Fisch abgedeckt werden können.

Trotzdem müssen wir einige Proteine und Omega-3-Fettsäuren, die der Körper nicht selbst produ­zieren kann über unsere Nahrung zu uns nehmen. Lebens­wichtige Funktionen wie z.B. unser Hormon­haushalt, Muskel­aufbau, Immunsystem, Cholesterin­spiegel oder auch Herz- und Hirn­funktionen hängen davon ab.

 

Die beste Alternative bieten qualitativ hochwertige pflanz­liche Ersatz­produkte wie z.B. „Fisch vom Feld“.

Ohne Farbstoffe. Ohne Geschmacksverstärker. Ohne Aromen.

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-20
Fisch vom Feld Vegane Fischfrikadelle Serviervorschlag
(4)
Fisch vom Feld Vegane Fischfrikadelle
Inhalt 75 Gramm (14,94 € * / 1000 Gramm)
1,12 € * 1,40 € *
Verfügbare Varianten
75g (1 Stück)
1,12 € * 1,40 € *
14,94 € * / 1000 Gramm
300g (4 Stück)
4,00 € * 5,00 € *
13,34 € * / 1000 Gramm
-20
Fisch vom Feld Veganer Backfisch Serviervorschlag
(2)
Fisch vom Feld Veganer Backfisch
Inhalt 100 Gramm (14,40 € * / 1000 Gramm)
1,44 € * 1,80 € *
Verfügbare Varianten
100g (1 Stück)
1,44 € * 1,80 € *
14,40 € * / 1000 Gramm
300g (3 Stück)
4,00 € * 5,00 € *
13,34 € * / 1000 Gramm
-20
Fisch vom Feld Veganes Knusperfilet Serviervorschlag
(3)
Fisch vom Feld Veganes Knusperfilet
Inhalt 75 Gramm (14,94 € * / 1000 Gramm)
1,12 € * 1,40 € *
Verfügbare Varianten
75g (1 Stück)
1,12 € * 1,40 € *
14,94 € * / 1000 Gramm
300g (4 Stück)
4,00 € * 5,00 € *
13,34 € * / 1000 Gramm

Woraus unsere Backfischvarianten bestehen

Immer mehr Menschen kehren sich von Fleisch, Fisch und Lebensmitteln mit tierischen Inhaltsstoffen ab. Wir als Fischliebhaber respektieren das völlig und haben über alternative Produkte für Vegetarier und Veganer nachgedacht. Die rein pflanzliche Alternative zu Fisch ist unser „Fisch vom Feld“. Fisch ist eine wichtige Proteinquelle und Lieferant von Spurenelementen, Vitaminen und Omega-3-Fettsäuren. Diese wertvollen Inhaltsstoffe bietet unser Fisch vom Feld ebenfalls und ausgesprochen schmackhaft ist der pflanzliche Fisch noch dazu. Bei uns, der Fischfeinkost Klaassen aus dem friesischen Emden kannst Du drei Varianten von leckerem und veganem Fisch vom Feld online bestellen und zu Hause mit gutem Gewissen genießen.

Die Erzeugung von veganem Fisch

Für unseren Fisch vom Feld haben wir lange nach der idealen Rezeptur gesucht und sie schließlich auch gefunden. Wir verwenden helle Gemüsesorten, Kräuter und Gewürze sowie Leinöl und Hanfmehl. Die Masse aus den zerkleinerten Zutaten kommt in ihrer Konsistenz und im Geschmack der von Fischfilet recht nahe. Auf künstliche Aromen, Geschmacksverstärker, Soja oder Farbstoffe verzichten wir dabei vollkommen.

Mit dem natürlich-pflanzlichen Omega 3 Lieferanten

Bei der Fischfeinkost Klaassen werden Dir drei Varianten an Fisch vom Feld angeboten. Das wären vegane Fischfrikadellen, veganer Backfisch und veganes Knusperfilet. Rein äußerlich und von der Konsistenz her unterscheiden sich die Produkte nicht von vergleichbaren Erzeugnissen auf der Basis von Fisch. Da beim Fisch vom Feld auf künstliche Aromen und Zusatzstoffe vollkommen verzichtet wurde, ist der Geschmack nach Fisch bei den veganen Produkten der Fischfeinkost Klaassen eher unterschwellig, aber durchaus vorhanden. Das ist vor allem dem Leinöl geschuldet, das von Natur aus einen leichten Geschmack nach Fisch hat. Im Fisch vom Feld liefert das Leinöl die so unverzichtbaren Omega-3-Fettsäuren sowie wertvolle Alphalinolsäure. Diese Inhaltsstoffe wirken wie die im Fisch entzündungshemmend. Sie regulieren Blutfette und den Blutdruck und sind damit vorbeugend gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Thrombosen und Schlaganfall. Das Öl hilft zudem beim Entgiften der Leber und ist gut den Muskelaufbau, die Regulierung des Hormonhaushalts und für Haut und Haar.

Gemüse aus ökologoschem Anbau

Neben dem gesunden Leinöl und dem Hanfmehl verwenden wir für unseren Fisch vom Feld aus hauseigener Produktion nur Gemüse und Kräuter aus ökologischem Anbau. Das Gemüse kommt von Bauern aus unserer Region. So können wir die Frische unserer Produkte garantieren und vermeiden längere Transportwege.

Veganer Fisch auf den Tisch

Fisch vom Feld kann schnell und einfach in der Pfanne zubereitet und mit verschiedenen Zutaten und Beilagen zu verschiedenen Gerichten kombiniert werden. Die veganen Frikadellen beispielsweise können mit frischem Salat und einer vegetarischen Remoulade zu leckeren Burgern verarbeitet werden. Zu den Frikadellen, dem veganen Backfisch oder zum Knusperfilet passen Kartoffelpüree, Bratkartoffeln, selbst gemachte Pommes und variantenreich zubereitete Kartoffelsalate mit Gurke, Äpfeln, Paprika, Erbsen, Brokkoli und vielen frischen Gartenkräutern. Fisch vom Feld schmeckt auch gut in einer Bowl mit Reis und Gemüse, die mit Koriander, Petersilie und Limettensaft abgerundet werden kann. Mit einem Basilikum-Pesto und asiatischen oder mediterranen Gewürzen schmeckt Fisch vom Feld auch sehr gut zu Spaghetti. Ein Linsen-Gemüse-Salat ist ebenfalls eine tolle Beilage zu veganem Knusperfilet oder den veganen Frikadellen. Mit unserem Fisch vom Feld kannst Du Dir viele vollwertige Mahlzeiten zubereiten oder ihn auch zwischendurch als schnellen und gesunden Snack mit Brot und Salat zubereiten.

Fisch vom Feld online bestellen

 Bei der Emder Fischfeinkost Klaassen kannst Du Fisch vom Feld in drei Zubereitungsformen kaufen und zu Hause gesunde und abwechslungsreiche Speisen daraus zubereiten. Unser Lieferpartner DPD liefert Dir den veganen Fisch direkt an die Haustür. Wir versenden alle an uns gerichteten Bestellungen in unseren erprobten Thermoboxen, die mit Kühlpads ausgestattet sind. Bei Lagertemperaturen von +2° C bis +7° C kannst Du die veganen Frikadellen, den veganen Backfisch und das vegane Knusperfilet ungeöffnet ohne Bedenken mindestens 3 bis 4 Tage vor der Zubereitung und dem Genuss aufbewahren.

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