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Ankerkraut Magic Dust BBQ-Rub 230g im Streuer

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Ankerkraut Magic Dust BBQ-Rub 230g im Streuer
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Unser beliebtestes BBQ-Rub! Und die Verwendung ist kinderleicht: Einfach das Grillgut mit ein... mehr
Produktinformationen "Ankerkraut Magic Dust BBQ-Rub 230g im Streuer"

Unser beliebtestes BBQ-Rub! Und die Verwendung ist kinderleicht: Einfach das Grillgut mit ein paar Tropfen Olivenöl oder Senf bestreichen, dann großzügig mit Magic Dust einreiben und für einen intensiven Geschmack ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Magic Dust ist eines der leckersten BBQ-Rubs, die es gibt. Die leichte Schärfe tritt beim Grillen übrigens ein wenig in den Hintergrund. Was bleibt, ist eine knusprige rote Hülle, für die Deine Freunde, Nachbarn, Familie und Gäste Dich beneiden werden. Hier noch ein kleiner Mengenguide: 230 Gramm Marinade reichen für 4-6 kg Grillgut, das hängt aber davon ab wie sparsam Du dosierst.

Mischung würzender Zutaten für Fleisch - 
Unsere Allzweck-Wunderwaffe für Fleisch, egal ob gegrillt oder gebraten. Nach amerikanischem Originalrezept.

Nach unserem Test auch gut passend für würzige Garnelenspieße.

Text von Ankerkraut.de

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Zutaten : Paprika edelsüß, Meersalz, Roh-Rohrzucker, Senfmehl, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Cumin,... mehr
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert kj 1148 kj Brennwert kcal 273 kcal
Fett 4,6 g davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 46 g davon Zucker 40 g
Ballaststoffe 0 g Eiweiß 7,9 g
Salz 24,9 g Natrium 0 g
Allergene
Sellerie Ja Senf Ja
Zutaten
Paprika edelsüß, Meersalz, Roh-Rohrzucker, Senfmehl, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Cumin, Jalapeno geräuchert, Paprika geräuchert, Cayennepfeffer Kann Spuren von Sellerie enthalten
Inverkehrbringer
Ankerkraut GmbH
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Kundenbewertungen für "Ankerkraut Magic Dust BBQ-Rub 230g im Streuer"
03.09.2018

Kla(a)sse(n)

Ich esse gerne Fisch und mein mann fleisch, jetzt kann Ich ihm hier einfach seinen Lieblingsrub mitbestellen, spare mir also eine extra Bestellung, dafür Daumen hoch :-)

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Ankerkraut – Hochwertige Gewürze direkt aus dem Hamburger Hafen

Was braucht tolles Essen? Frische Gewürze! Die bekommt man seit Februar 2013 bei Ankerkraut, der Gewürzmanufaktur im Hamburger Hafen. Ankerkraut bietet handgemachten Genuss ohne Zusatzstoffe, frischer und besser als jede Supermarktware: Von wichtigen Basics wie Oregano, Paprika oder Curry über spezielle Salze aus Australien oder Hawaii und Pfeffer-Kompositionen aus verschiedenen Körnern – bis hin zu hausgemachten Mischungen und Rubs für ein perfektes BBQ-Erlebnis.

Aromatisches aus aller Welt: Frische Gewürze direkt aus dem Hamburger Hafen

Passionierte Hobbyköche, Kochprofis und Feinschmecker wissen um die Wichtigkeit frischer, aromatischer Gewürze für ein gelungenes Gericht. Die Geschmacksmanufaktur ANKERKRAUT bietet seit 2013 feinen Geschmack bei allerbester Qualität. Klassiker wie Oregano, Paprika und Curry, aber auch spezielle Salze aus Australien oder Hawaii und einzigartige Pfefferkombinationen finden über ANKERKRAUT den Weg aus den Kontoren des Hamburger Hafens in die Töpfe derer, für die Kochen Leidenschaft ist.

Alle Produkte, die unter dem Namen ANKERKRAUT in den Handel und von dort in die Küchen kommen, sind ohne den Einsatz von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern entstanden. Sie wurden per Hand mit viel Liebe und Sachverstand geschält, gemahlen und sortiert. So verlassen nur Gewürze und Gewürzmischungen das Haus, die die hohen Qualitätsansprüche von ANKERKRAUT erfüllen.

Zuerst war die Reise

Schon als Kind lernte ANKERKRAUT-Gründer Stefan Lemcke die afrikanische Küche direkt vor Ort kennen und lieben. Die Intensität von Geruch und Geschmack eines einfachen, selbstgemachten Currys faszinierte ihn früh und ließ ihn seitdem nicht mehr los. Gewürze, Kräuter und Pfefferkörner auf afrikanischen Märkten sind in Geruch und Geschmack mit nichts aus der heimischen Region zu vergleichen und damit eine absolute Bereicherung für die hiesige Küche. Er kocht und grillt leidenschaftlich gerne, seit dem er fünf Jahre alt ist. Stefan hat alle Kontinente mehrfach bereist und lässt sich kulinarisch gerne auf Experimente der jeweiligen Landesküchen ein. So hat er sich ein breites Geschmacksspektrum erarbeitet und kreierte bis heute knapp 200 Gewürzmischungen.

Doch stellt sich angesichts ihres langen Wegs in unsere Gefilde immer auch die Frage nach der richtigen Verarbeitung und Lagerung, um das einzigartige Aroma in seiner vollen Qualität zu erhalten und zu den Menschen nach Hause zu bringen. Die traditionsreichen Kontore in Hamburgs Speicherstadt sind seit Jahrhunderten Anlaufstelle für Gewürze aus aller Welt, die nicht über Monate ein in Plastik verschweißtes Dasein in Supermarktregalen fristen, sondern frisch und geschmacksintensiv bereit für den Endkunden sind. Die Mission, sie auf kurzem Wege auch genau dort hin zu bringen, war die Geburtsstunde der Geschmacksmanufaktur ANKERKRAUT.

Eine Erfolgsgeschichte

Insbesondere im Bereich des Barbecues konnte sich ANKERKRAUT in jüngster Zeit einen Namen machen. Die hauseigenen Marinaden, mit Liebe und Sachverstand zusammengestellt und als 'BBQ Rubs' in den Läden, begeistern ambitionierte Freizeitgriller und BBQ-Profis gleichermaßen. So konnten die Rubs mit so klangvollen Namen wie 'Magic Dust', 'Bang Boom Bang' oder 'Macho Muchacho' bereits internationale Preise einfahren. Außerdem sponsert ANKERKRAUT mit den 'BBQ Wiesel' und dem 'Dragon BBQ Team' das erfolgreichste deutsche BBQ-Team.

Familienunternehmen mit Leidenschaft

2013 wurde aus Stefans Idee dann endlich ein Familienunternehmen: Ehefrau Anne kam mit an Bord und übernahm an der Seite ihres Mannes das Ruder. Zunächst diente den beiden Lemckes die eigene Küche zur Herstellung und Verpackung, die investierte Arbeitszeit verschlang einen Großteil des Privatlebens. Trotz der Geburt des zweiten Kindes zur selben Zeit, waren Leidenschaft und Überzeugung groß genug, den Strapazen standzuhalten, bis Ende des ersten Jahres schon unterstützendes Personal eingestellt werden konnte.

Der Erfolg gibt Anne & Stefan immer wieder Recht. Bis heute ist ANKERKRAUT in rund 2.000 Geschäften deutschlandweit vertreten. Ob Supermarkt, Feinkostladen, Schlachter und Weindepot – Gewürze und Gewürzmischungen einer solch herausragenden Qualität finden überall ihre dankbaren Abnehmer. Und so konnten die jungen Produkte inzwischen auch in Märkten in Österreich, der Schweiz, Dänemark und Schweden vor Anker gehen. Die Reise geht weiter ...

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Ankerkraut Fleur de Sel Chili 150g Ankerkraut Fleur de Sel Chili 150g
Inhalt 0.15 Kilogramm (53,27 € * / 1 Kilogramm)
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Ankerkraut Moin Moin Schwarztee 80g Ankerkraut Moin Moin Schwarztee 80g
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Ankerkraut Tomatensalz Korkenglas 140g Ankerkraut Tomatensalz Korkenglas 140g
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Ankerkraut #FiSH Fish & Seeafood Rub 130g im Streuer Ankerkraut #FiSH Fish & Seeafood Rub 130g im Streuer
Inhalt 0.13 Kilogramm (73,00 € * / 1 Kilogramm)
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Ankerkraut Magic Dust BBQ-Rub Tüte 750g Ankerkraut Magic Dust BBQ-Rub Tüte 750g
Inhalt 0.75 Kilogramm
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Ankerkraut Tomatensalz Korkenglas 140g Ankerkraut Tomatensalz Korkenglas 140g
Inhalt 0.14 Kilogramm (35,64 € * / 1 Kilogramm)
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Ankerkraut Fish Curry (Kambodscha) 190g Streuer Ankerkraut Fish Curry (Kambodscha) 190g Streuer
Inhalt 0.19 Kilogramm (47,32 € * / 1 Kilogramm)
8,99 € *
Garnelen Italiano Garnelen Italiano
Inhalt 250 Gramm (30,00 € * / 1000 Gramm)
ab 7,50 € *
Rogen Salzherings-Rogen 500g Rogen Salzherings-Rogen 500g
Inhalt 0.5 Kilogramm (17,90 € * / 1 Kilogramm)
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Zustellung ab 12.06.20
Neue Matjes vom Fass Neue Matjes vom Fass
Inhalt 180 Gramm (8,89 € * / 1000 Gramm)
ab 1,60 € *
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Ankerkraut #FiSH Fish & Seeafood Rub 130g im Streuer Ankerkraut #FiSH Fish & Seeafood Rub 130g im Streuer
Inhalt 0.13 Kilogramm (73,00 € * / 1 Kilogramm)
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Ankerkraut Fisch & Scampi Trockenmarinade // BBQ-Rub Korkenglas 70g Ankerkraut Fisch & Scampi Trockenmarinade // BBQ-Rub Korkenglas 70g
Inhalt 0.07 Kilogramm (78,43 € * / 1 Kilogramm)
5,49 € *
-12
Lachsfilet mit Haut Lachsfilet mit Haut
Inhalt 500 Gramm (28,00 € * / 1000 Gramm)
ab 14,00 € * 15,95 € *
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Ankerkraut Pfeffer Symphonie 70g Ankerkraut Pfeffer Symphonie 70g
Inhalt 0.07 Kilogramm (85,57 € * / 1 Kilogramm)
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Ankerkraut Hickory Rauchsalz (Meersalz mit Hickory) 90g Ankerkraut Hickory Rauchsalz (Meersalz mit Hickory) 90g
Inhalt 0.09 Kilogramm (77,67 € * / 1 Kilogramm)
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Netzlachs 300g etwas ganz besonderes Netzlachs 300g etwas ganz besonderes
Inhalt 0.3 Kilogramm (33,00 € * / 1 Kilogramm)
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Heringstaler Heringstaler
Inhalt 200 Gramm (24,00 € * / 1000 Gramm)
ab 4,80 € *
Echte Emder Räuchermatjesfilets Echte Emder Räuchermatjesfilets
Inhalt 300 Gramm (19,00 € * / 1000 Gramm)
ab 5,70 € *
Bratheringfilets Bratheringfilets
Inhalt 500 Gramm (13,90 € * / 1000 Gramm)
ab 6,95 € *
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