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Ankerkraut BBQ Salt Block, Salzstein, Salzfliese, 20x20x2,5cm

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Ankerkraut BBQ Salt Block, Salzstein, Salzfliese, 20x20x2,5cm
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  Bekannt aus der Höhle der Löwen, der original Salzstein der Firma Ankerkraut.... mehr
Produktinformationen "Ankerkraut BBQ Salt Block, Salzstein, Salzfliese, 20x20x2,5cm"

 

Bekannt aus der Höhle der Löwen, der original Salzstein der Firma Ankerkraut.

 

Der "BBQ Salt Block" wird aus riesigen Blöcken Steinsalz geschnitten. Das Salz stammt aus der Salt Range in Pakistan. Der große Salzblock ist 20cm breit und hoch und 2,5cm hoch und hat Platz für 2 normal große Steaks oder Fischfilets. Die Verwendung ist einfach: Man legt den Block auf den indirekten Bereich des Grills und läßt ihn aufheizen. Nach ein paar Minuten ist er auf Betriebstemperatur und man kann ihn belegen. Schwein, Geflügel, Gemüse, Tofu, Fisch oder Scampis eignen sich gut - der Block gibt eine leckere Salznote an das Grillgut ab! Die Reinigung des "BBQ Salt Block" ist auch einfach. Stellen Sie ihn bitte niemals in die Geschirrspülmaschine oder legen ihn nicht ins Wasser. Auch Reinigungsmittel sind tabu. Streichen Sie zum Beispiel mit einem Messer die Reste herunter, nehmen Sie einen sauberen Metallschwamm oder ein feuchtes Tuch um den Block zu reinigen. Lagern Sie ihn bitte trocken, am besten wickeln Sie ihn in ein Baumwolltuch ein. Man kann den Block sehr oft benutzen, aber naturgemäß nutzt er bei jedem Gebrauch etwas ab.

Text Copyright -> Ankerkraut.de

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Zutaten : Salz mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 0 kj Brennwert kcal 0 kcal
Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g
Salz 0 g Natrium 0 g
Zutaten
Salz
Inverkehrbringer
Ankerkraut GmbH Reindorfer Osterberg 75 21266 Jesteburg
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Kundenbewertungen für "Ankerkraut BBQ Salt Block, Salzstein, Salzfliese, 20x20x2,5cm"
05.06.2018

Einfach Toll....aber....

Geschmack vom Grillgut...auch Fleisch,einfach Toll !!
Bitte nur ungewürztes Grillgut verwenden,sonst wird es evtl. nicht mehr Lecker :-))
Leider ist unsere "Fliese" beim auspacken,also vor dem ersten Gebrauch, gebrochen.
Wir legen jetzt das "Bruchstück" an und alles ist gut!
Geschmacklich alles Top und Pflege mit Grillbürste sehr einfach.

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Ankerkraut – Hochwertige Gewürze direkt aus dem Hamburger Hafen

Was braucht tolles Essen? Frische Gewürze! Die bekommt man seit Februar 2013 bei Ankerkraut, der Gewürzmanufaktur im Hamburger Hafen. Ankerkraut bietet handgemachten Genuss ohne Zusatzstoffe, frischer und besser als jede Supermarktware: Von wichtigen Basics wie Oregano, Paprika oder Curry über spezielle Salze aus Australien oder Hawaii und Pfeffer-Kompositionen aus verschiedenen Körnern – bis hin zu hausgemachten Mischungen und Rubs für ein perfektes BBQ-Erlebnis.

Aromatisches aus aller Welt: Frische Gewürze direkt aus dem Hamburger Hafen

Passionierte Hobbyköche, Kochprofis und Feinschmecker wissen um die Wichtigkeit frischer, aromatischer Gewürze für ein gelungenes Gericht. Die Geschmacksmanufaktur ANKERKRAUT bietet seit 2013 feinen Geschmack bei allerbester Qualität. Klassiker wie Oregano, Paprika und Curry, aber auch spezielle Salze aus Australien oder Hawaii und einzigartige Pfefferkombinationen finden über ANKERKRAUT den Weg aus den Kontoren des Hamburger Hafens in die Töpfe derer, für die Kochen Leidenschaft ist.

Alle Produkte, die unter dem Namen ANKERKRAUT in den Handel und von dort in die Küchen kommen, sind ohne den Einsatz von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern entstanden. Sie wurden per Hand mit viel Liebe und Sachverstand geschält, gemahlen und sortiert. So verlassen nur Gewürze und Gewürzmischungen das Haus, die die hohen Qualitätsansprüche von ANKERKRAUT erfüllen.

Zuerst war die Reise

Schon als Kind lernte ANKERKRAUT-Gründer Stefan Lemcke die afrikanische Küche direkt vor Ort kennen und lieben. Die Intensität von Geruch und Geschmack eines einfachen, selbstgemachten Currys faszinierte ihn früh und ließ ihn seitdem nicht mehr los. Gewürze, Kräuter und Pfefferkörner auf afrikanischen Märkten sind in Geruch und Geschmack mit nichts aus der heimischen Region zu vergleichen und damit eine absolute Bereicherung für die hiesige Küche. Er kocht und grillt leidenschaftlich gerne, seit dem er fünf Jahre alt ist. Stefan hat alle Kontinente mehrfach bereist und lässt sich kulinarisch gerne auf Experimente der jeweiligen Landesküchen ein. So hat er sich ein breites Geschmacksspektrum erarbeitet und kreierte bis heute knapp 200 Gewürzmischungen.

Doch stellt sich angesichts ihres langen Wegs in unsere Gefilde immer auch die Frage nach der richtigen Verarbeitung und Lagerung, um das einzigartige Aroma in seiner vollen Qualität zu erhalten und zu den Menschen nach Hause zu bringen. Die traditionsreichen Kontore in Hamburgs Speicherstadt sind seit Jahrhunderten Anlaufstelle für Gewürze aus aller Welt, die nicht über Monate ein in Plastik verschweißtes Dasein in Supermarktregalen fristen, sondern frisch und geschmacksintensiv bereit für den Endkunden sind. Die Mission, sie auf kurzem Wege auch genau dort hin zu bringen, war die Geburtsstunde der Geschmacksmanufaktur ANKERKRAUT.

Eine Erfolgsgeschichte

Insbesondere im Bereich des Barbecues konnte sich ANKERKRAUT in jüngster Zeit einen Namen machen. Die hauseigenen Marinaden, mit Liebe und Sachverstand zusammengestellt und als 'BBQ Rubs' in den Läden, begeistern ambitionierte Freizeitgriller und BBQ-Profis gleichermaßen. So konnten die Rubs mit so klangvollen Namen wie 'Magic Dust', 'Bang Boom Bang' oder 'Macho Muchacho' bereits internationale Preise einfahren. Außerdem sponsert ANKERKRAUT mit den 'BBQ Wiesel' und dem 'Dragon BBQ Team' das erfolgreichste deutsche BBQ-Team.

Familienunternehmen mit Leidenschaft

2013 wurde aus Stefans Idee dann endlich ein Familienunternehmen: Ehefrau Anne kam mit an Bord und übernahm an der Seite ihres Mannes das Ruder. Zunächst diente den beiden Lemckes die eigene Küche zur Herstellung und Verpackung, die investierte Arbeitszeit verschlang einen Großteil des Privatlebens. Trotz der Geburt des zweiten Kindes zur selben Zeit, waren Leidenschaft und Überzeugung groß genug, den Strapazen standzuhalten, bis Ende des ersten Jahres schon unterstützendes Personal eingestellt werden konnte.

Der Erfolg gibt Anne & Stefan immer wieder Recht. Bis heute ist ANKERKRAUT in rund 2.000 Geschäften deutschlandweit vertreten. Ob Supermarkt, Feinkostladen, Schlachter und Weindepot – Gewürze und Gewürzmischungen einer solch herausragenden Qualität finden überall ihre dankbaren Abnehmer. Und so konnten die jungen Produkte inzwischen auch in Märkten in Österreich, der Schweiz, Dänemark und Schweden vor Anker gehen. Die Reise geht weiter ...

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Kaffeebecher mit Fischmotiven Kaffeebecher mit Fischmotiven
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Ankerkraut Fleur de Sel 160g Ankerkraut Fleur de Sel 160g
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Ankerkraut Fleur de Sel Chili 150g Ankerkraut Fleur de Sel Chili 150g
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Ankerkraut Moin Moin Schwarztee 80g Ankerkraut Moin Moin Schwarztee 80g
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Ankerkraut Magic Dust BBQ-Rub Tüte 750g Ankerkraut Magic Dust BBQ-Rub Tüte 750g
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Nordseekrabben Granat ungepult typisch ostfriesisch Nordseekrabben Granat ungepult typisch ostfriesisch
Inhalt 500 Gramm (15,26 € * / 1000 Gramm)
ab 7,63 € * 7,95 € *
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Küstenbruzzler Lachsbratwurst Knoblauch Küstenbruzzler Lachsbratwurst Knoblauch
Inhalt 240 Gramm (23,80 € * / 1000 Gramm)
ab 5,71 € * 5,95 € *
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Garnelen-Creme Garnelen-Creme
Inhalt 250 Gramm (30,53 € * / 1000 Gramm)
ab 7,63 € * 7,95 € *
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Axtschlag Räucherblätter Rotzeder XL 8er Pack Axtschlag Räucherblätter Rotzeder XL 8er Pack
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Axtschlag Räucherblätter Kirsche XL 8er Pack Axtschlag Räucherblätter Kirsche XL 8er Pack
Inhalt 8 Stück (1,64 € * / 1 Stück)
13,11 € * 13,95 € *
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Axtschlag Räucherblätter Erle XL 8er Pack Axtschlag Räucherblätter Erle XL 8er Pack
Inhalt 8 Stück (1,64 € * / 1 Stück)
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Grillbrett Erle Klaassen mit Logo Grillbrett Erle Klaassen mit Logo
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Räucherbeutel - Savu Smokerbag Räucherbeutel - Savu Smokerbag
Inhalt 1 Stück
3,19 € * 3,39 € *
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Edelstahl Doppelspiesse 8 Stück Edelstahl Doppelspiesse 8 Stück
Inhalt 8 Stück (1,18 € * / 1 Stück)
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Seelachsschnitzel Seelachsschnitzel
Inhalt 350 Gramm (21,80 € * / 1000 Gramm)
ab 7,63 € * 7,95 € *
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Butterfisch Natur Butterfisch Natur
Inhalt 250 Gramm (34,37 € * / 1000 Gramm)
ab 8,59 € * 8,95 € *
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Fischgrillgewürz 85g Fischgrillgewürz 85g
Inhalt 0.085 Kilogramm (18,25 € * / 1 Kilogramm)
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Fischsteckerl für Steckerlfisch / Grillfisch 650mm 5 Stk. Fischsteckerl für Steckerlfisch / Grillfisch 650mm 5 Stk.
Inhalt 5 Stück (0,43 € * / 1 Stück)
2,15 € * 2,29 € *
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Axtschlag Wood Planks Grillbretter Erle Axtschlag Wood Planks Grillbretter Erle
Inhalt 1 Stück
ab 4,31 € * 4,59 € *
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Kombi-Sparpaket 7x Matjes (3x2503 + 4x2539) + Kartoffeln Kombi-Sparpaket 7x Matjes (3x2503 + 4x2539) + Kartoffeln
Inhalt 15.75 Kilogramm (9,90 € * / 1 Kilogramm)
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Sparpaket 7x Edle Matjes 2503 + Kartoffeln Sparpaket 7x Edle Matjes 2503 + Kartoffeln
Inhalt 15.75 Kilogramm (9,52 € * / 1 Kilogramm)
150,00 € * 157,49 € *
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Küstenbruzzler Lachsbratwurst Küstenbruzzler Lachsbratwurst
Inhalt 240 Gramm (23,80 € * / 1000 Gramm)
ab 5,71 € * 5,95 € *
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Nordseekrabben (Granat) Krabbenfleisch gepult typisch ostfriesisch Nordseekrabben (Granat) Krabbenfleisch gepult typisch ostfriesisch
Inhalt 100 Gramm (57,12 € * / 1000 Gramm)
ab 5,71 € * 5,95 € *
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Dill-Remoulade Dill-Remoulade
Inhalt 100 Gramm (12,96 € * / 1000 Gramm)
ab 1,30 € * 1,35 € *
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Fischgriller Fischgriller
Inhalt 1 Stück
ab 1,88 € * 2,00 € *
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Echte Emder Räuchermatjesfilets Echte Emder Räuchermatjesfilets
Inhalt 300 Gramm (16,15 € * / 1000 Gramm)
ab 4,85 € * 5,70 € *
-4
Bratheringfilets Bratheringfilets
Inhalt 500 Gramm (13,34 € * / 1000 Gramm)
ab 6,67 € * 6,95 € *
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