Seezungenfilet 1000g

Seezungenfilet 1000g
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Produktinformationen "Seezungenfilet 1000g"

Die Seezungen kommen vor allem im nördlichen Atlantik und in seinen Randmeeren vor, sie erreicht ein Länge von 30-70cm und erreicht ein Gewicht von 150-400g.

Sie liegt mit Sand oder Schlick bedeckt und nur die Augen ragen hervor und lauert Ihrer Beute auf.

In der Küche wird die Seezunge häufig nur leicht gemehlt in der Pfanne angebraten und zu leckeren Kartoffeln gereicht, es gibt jedoch auch eine Menge anderer schmackhafter Zubereitungsmöglichkeiten. 

 

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Zutaten : Seezunge mehr
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert kj 353 kj Brennwert kcal 85 kcal
Fett 1,3 g davon gesättigte Fettsäuren 0,41 g
Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g Eiweiß 17,1 g
Salz 0,18 g Natrium 0 g
Allergene
Fisch Ja    
Zutaten
Seezunge
Herkunftsort
Lat. Name: Solea Solea Fanggebiet: Nördliche Nordsee, FAO27 Fangmethode: Schleppnetz
Inverkehrbringer
Fisch Klaassen
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